▲新化老攤，古早味的雞蛋糕。
我吃過無數的雞蛋糕，最讓我有「五年級生」小時候口味的就是「新化老攤」的雞蛋糕，中正路新化老街上，左轉到信義路上(屈臣氏前)，你就可以看到新化老攤。不過今天買幾份後，我們帶到老街咖啡上去配咖啡。
不知網友對古早味雞蛋糕有何看法，對我來說，這種小巧的雞蛋糕，外皮微微酥，內餡在蛋香中帶著柔軟，而我最愛他香蕉造型的紅豆餡雞蛋糕，微甜綿密的口感，讓我頗為喜愛，而一同前來的同事陳董，下一週又自已開車過來，一口氣買了300元回家和他女兒分享，果然，我們五年級生，會愛這種古早味口感。
▲古早味雞糕，玩槍吧!
有了雞蛋糕，就想配咖啡，買了200元，帶到老街上的老街咖啡。
走入店內，非常復古，沒有華麗的設計，走簡單復古新化風，老婆大人第一次前來，才入門，看有年紀的老闆和老闆娘悠閒自在的經營咖啡店，老婆覺得很好，她認為有年紀了再開咖啡店，才有一種圓生活夢的感覺，而年輕人，若你真的很愛，很有想法，很好，不然，開咖啡，你是用什麼心情來經營?
老街咖啡的價位不高，我覺得很公道，咖啡的明亮度與醇度都很好，價位上也很平價，我來過一次，沒忘了帶老婆上門，問一下老闆說可不可以吃雞蛋糕，老闆娘說可以，心情更好啊!
點一杯肯亞AA，單品豆咖啡端上桌，品嚐後果然喜歡，老街的AA有溫潤醇度，輕飲入口咖啡微酸在味蕾裡發散，富有層次液體香慢慢的滑過味蕾，再搭一份新化老攤的紅豆香蕉，一份酸一份甜，口感真美，喜歡來老街喝咖啡。
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▲紅豆香蕉搭咖啡，絕配。
葉麥克中藥炸雞是我來新化必嚐小吃，原本是廟前廣場小吃，現今搬遷到忠孝路與竹林路口鐵皮屋下，不變的是，生意非常好，下午2：30分才開賣，就已經小小的排隊。
永遠排隊
葉家炸雞的美味，其實你放涼時更知道，好友陳董說，他從來沒有吃過放冷後的炸雞翅，可以一口氣連喀7隻。
不過熱時更好吃，葉家特色是中藥醃製的炸雞外皮較深色，吃起來有醃製味入味，到沒有藥膳藥味，肉質鮮嫩而炸的恰到好處，肉汁鮮美鎖住。每一口都美味，讓我們來新化，每次都要來吃一次葉家炸雞。
新化老攤
地址：台南市新化區信義路213號
電話：(06)5905031
時間：(0930-2100)
新化老街咖啡
地址： 712台南市新化區中正路421號
電話：06 5909800 有提供WIFI，但店內有沒公告，我直接問老闆的。
營業時間： 星期一到日：10:00–21:00 星期一 公休
葉麥克中藥炸雞
地址：台南市新化區忠孝路與竹林路口
時間:1430~18:30
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