葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲文衡殿前的阿妙手工饅頭，聽說是漚汪最著名又美味的手工饅頭。 想來到方圓美術館，這裡位於將軍區的漚汪，對很多外來的朋友可能很陌生，但不妨以漚汪文衡殿為目標，文衡殿位在漚汪庄頭聯外道路的交會點，廟門南向面佳里公路，面對文衡殿左後方的道路轉過去，路口就是方圓美術館。 走入館內，由左至右的仔細觀這一幢老房子。白灰牆面、長方木窗，前庭淡白圓柱展現建築的優雅風味，讓人一見即有靜謐雅潔的安定感。 方圓美術館原名遂園，是將軍鄉首任官派鄉長黃清舞先生故居，黃清舞先生日治時代由台灣醫學專門學校(現台大醫學院)畢業後，返鄉開設遂生醫院，民國卅五年擔任將軍鄉官派鄉長，民國卅三年興建「遂園」以結合醫院、居家及庭園景觀之美而成。 我決定先由左方進入園內，回首向上眺望二樓。 淡灰色簡潔立面，素色水泥階梯，引領我自然而然的走上二樓，由上方觀察這一幢傳統四合院式融合仿巴洛克式的迴廊與庭院景觀。 現今巴洛克式的迴廊與四合庭院上方正在加蓋修建工程，所以一些資材、建材擺放庭園中，略擋住視線與美觀，而且咖啡也因施工暫時停賣，可惜!我真想在這裡喝杯咖啡。 遂園最美的地方，就是主建築後方的四合庭院，庭院間的迴廊漫步閒遊，仿巴洛克式的迴廊，塗上素色石灰，簡潔中帶著西洋浪漫風。 ▲由巴洛克式的迴廊回望前院主建築。

▲四合庭院上方正加蓋修建工程，不然真想在這裡愜意的喝杯咖啡。 走入四合庭院的後院，現今是專門販賣文創商品和記念品的地方。 走到四合院後方，有擺設庭園桌椅，假日很適合小藝術團體在這裡章成果發表會。 後方，就是很雅緻的廁所。 我決定要從右方走出來，這裡有許多咕咾石盆栽作品，對植栽小中見大，蘊含自然旨趣的藝術我個人實在不瞭解，但庭園中擺放自然盆栽，讓小徑更見美感。 走出方圓美術館，拍一張開放時間給網友們參考。 方圓美術館 地址：台南市將軍區西華里1號(將軍郵局旁) 官網：http://www.fy-mofa.org.tw 聯絡電話：06-7944351 傳真電話：06-7944353 E-mail：fy.mofa@msa.hinet.net

▲文衡殿前的阿妙手工饅頭，聽說是漚汪最著名又美味的手工饅頭。 想來到方圓美術館，這裡位於將軍區的漚汪，對很多外來的朋友可能很陌生，但不妨以漚汪文衡殿為目標，文衡殿位在漚汪庄頭聯外道路的交會點，廟門南向面佳里公路，面對文衡殿左後方的道路轉過去，路口就是方圓美術館。 走入館內，由左至右的仔細觀這一幢老房子。白灰牆面、長方木窗，前庭淡白圓柱展現建築的優雅風味，讓人一見即有靜謐雅潔的安定感。 方圓美術館原名遂園，是將軍鄉首任官派鄉長黃清舞先生故居，黃清舞先生日治時代由台灣醫學專門學校(現台大醫學院)畢業後，返鄉開設遂生醫院，民國卅五年擔任將軍鄉官派鄉長，民國卅三年興建「遂園」以結合醫院、居家及庭園景觀之美而成。 我決定先由左方進入園內，回首向上眺望二樓。 淡灰色簡潔立面，素色水泥階梯，引領我自然而然的走上二樓，由上方觀察這一幢傳統四合院式融合仿巴洛克式的迴廊與庭院景觀。 現今巴洛克式的迴廊與四合庭院上方正在加蓋修建工程，所以一些資材、建材擺放庭園中，略擋住視線與美觀，而且咖啡也因施工暫時停賣，可惜!我真想在這裡喝杯咖啡。 遂園最美的地方，就是主建築後方的四合庭院，庭院間的迴廊漫步閒遊，仿巴洛克式的迴廊，塗上素色石灰，簡潔中帶著西洋浪漫風。 ▲由巴洛克式的迴廊回望前院主建築。

▲四合庭院上方正加蓋修建工程，不然真想在這裡愜意的喝杯咖啡。 走入四合庭院的後院，現今是專門販賣文創商品和記念品的地方。 走到四合院後方，有擺設庭園桌椅，假日很適合小藝術團體在這裡章成果發表會。 後方，就是很雅緻的廁所。 我決定要從右方走出來，這裡有許多咕咾石盆栽作品，對植栽小中見大，蘊含自然旨趣的藝術我個人實在不瞭解，但庭園中擺放自然盆栽，讓小徑更見美感。 走出方圓美術館，拍一張開放時間給網友們參考。 方圓美術館 地址：台南市將軍區西華里1號(將軍郵局旁) 官網：http://www.fy-mofa.org.tw 聯絡電話：06-7944351 傳真電話：06-7944353 E-mail：fy.mofa@msa.hinet.net

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▲四合庭院上方正加蓋修建工程，不然真想在這裡愜意的喝杯咖啡。 走入四合庭院的後院，現今是專門販賣文創商品和記念品的地方。 走到四合院後方，有擺設庭園桌椅，假日很適合小藝術團體在這裡章成果發表會。 後方，就是很雅緻的廁所。 我決定要從右方走出來，這裡有許多咕咾石盆栽作品，對植栽小中見大，蘊含自然旨趣的藝術我個人實在不瞭解，但庭園中擺放自然盆栽，讓小徑更見美感。 走出方圓美術館，拍一張開放時間給網友們參考。 方圓美術館 地址：台南市將軍區西華里1號(將軍郵局旁) 官網：http://www.fy-mofa.org.tw 聯絡電話：06-7944351 傳真電話：06-7944353 E-mail：fy.mofa@msa.hinet.net

佳里興的「震興宮」就位於台19線上，路口有古天興縣碑，昔日鄭成功開台後於台灣設置天興縣與萬年縣二縣治，佳里興昔日地處路徑要衝故設為天興縣，這碑就是記念當年往事。 我單車騎來此地，再前走一家小店就是「佳里興大腸粥」。 　 店內有許多知名美食節目來訪照片。 我看了看菜單，由於還要騎車，我決定先點一碗小碗大腸粥再加上一條香腸。 大腸粥一大早已經熬煮很久，看起來就知道下過紮實工夫。 這一碗大腸粥是老闆每天早上到市場挑選新鮮大腸，先清洗乾淨才不會留下苦味與腥味，接著熬煮大骨湯，並將大腸加入湯與粥一起熬煮，讓米飯吸入大腸香氣。 再上桌前，我看到老闆娘還淋上自製肉臊，所以湯色轉成肉臊色，我吃上一口，說實話此時我比較期待沒有加肉臊的味道，畢竟歷經久熬的大腸頭的香氣，是我向來喜好的。 而這裡最讓我喜好的就是大腸頭，老闆製作的很剛好，Qㄉㄨㄢ彈牙，又不過會咬不斷，而且大腸最清理乾淨，沒有不好的腥味，嫩彈的口感，就是我向來喜好味道，所以我愛這一碗粥，就因為上面的大腸，至於粥品米粒，我比較喜好廣東粥的做好，將米粒煮到綿蜜糊爛，而這裡以來米米粒煮出久煮不爛較為分明米粒，口感有點像台南式海產粥泡飯的表現方式，我反而不喜歡。 佳里興大腸粥讓我喜歡，但卻是因為那大腸頭，而不是粥的表現手法，吃起來到也特別，不過小吃本就主觀，每個人口感不同，不能一概論之。 騎車到漚汪去了。 震興宮 台南市佳里區佳里興325號 佳里興大腸粥 店家地址：台南縣佳里鎮佳興里442號 電話：06-7261378 營業時間：10:00~22:00

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【來雲嘉南濱海遊憩區歡迎參考】 尋訪鹽鄉歲月-雲嘉南濱海食遊記總整理

佳里興的「震興宮」就位於台19線上，路口有古天興縣碑，昔日鄭成功開台後於台灣設置天興縣與萬年縣二縣治，佳里興昔日地處路徑要衝故設為天興縣，這碑就是記念當年往事。 我單車騎來此地，再前走一家小店就是「佳里興大腸粥」。 　 店內有許多知名美食節目來訪照片。 我看了看菜單，由於還要騎車，我決定先點一碗小碗大腸粥再加上一條香腸。 大腸粥一大早已經熬煮很久，看起來就知道下過紮實工夫。 這一碗大腸粥是老闆每天早上到市場挑選新鮮大腸，先清洗乾淨才不會留下苦味與腥味，接著熬煮大骨湯，並將大腸加入湯與粥一起熬煮，讓米飯吸入大腸香氣。 再上桌前，我看到老闆娘還淋上自製肉臊，所以湯色轉成肉臊色，我吃上一口，說實話此時我比較期待沒有加肉臊的味道，畢竟歷經久熬的大腸頭的香氣，是我向來喜好的。 而這裡最讓我喜好的就是大腸頭，老闆製作的很剛好，Qㄉㄨㄢ彈牙，又不過會咬不斷，而且大腸最清理乾淨，沒有不好的腥味，嫩彈的口感，就是我向來喜好味道，所以我愛這一碗粥，就因為上面的大腸，至於粥品米粒，我比較喜好廣東粥的做好，將米粒煮到綿蜜糊爛，而這裡以來米米粒煮出久煮不爛較為分明米粒，口感有點像台南式海產粥泡飯的表現方式，我反而不喜歡。 佳里興大腸粥讓我喜歡，但卻是因為那大腸頭，而不是粥的表現手法，吃起來到也特別，不過小吃本就主觀，每個人口感不同，不能一概論之。 騎車到漚汪去了。 震興宮 台南市佳里區佳里興325號 佳里興大腸粥 店家地址：台南縣佳里鎮佳興里442號 電話：06-7261378 營業時間：10:00~22:00

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佳里興的「震興宮」就位於台19線上，路口有古天興縣碑，昔日鄭成功開台後於台灣設置天興縣與萬年縣二縣治，佳里興昔日地處路徑要衝故設為天興縣，這碑就是記念當年往事。 我單車騎來此地，再前走一家小店就是「佳里興大腸粥」。 　 店內有許多知名美食節目來訪照片。 我看了看菜單，由於還要騎車，我決定先點一碗小碗大腸粥再加上一條香腸。 大腸粥一大早已經熬煮很久，看起來就知道下過紮實工夫。 這一碗大腸粥是老闆每天早上到市場挑選新鮮大腸，先清洗乾淨才不會留下苦味與腥味，接著熬煮大骨湯，並將大腸加入湯與粥一起熬煮，讓米飯吸入大腸香氣。 再上桌前，我看到老闆娘還淋上自製肉臊，所以湯色轉成肉臊色，我吃上一口，說實話此時我比較期待沒有加肉臊的味道，畢竟歷經久熬的大腸頭的香氣，是我向來喜好的。 而這裡最讓我喜好的就是大腸頭，老闆製作的很剛好，Qㄉㄨㄢ彈牙，又不過會咬不斷，而且大腸最清理乾淨，沒有不好的腥味，嫩彈的口感，就是我向來喜好味道，所以我愛這一碗粥，就因為上面的大腸，至於粥品米粒，我比較喜好廣東粥的做好，將米粒煮到綿蜜糊爛，而這裡以來米米粒煮出久煮不爛較為分明米粒，口感有點像台南式海產粥泡飯的表現方式，我反而不喜歡。 佳里興大腸粥讓我喜歡，但卻是因為那大腸頭，而不是粥的表現手法，吃起來到也特別，不過小吃本就主觀，每個人口感不同，不能一概論之。 騎車到漚汪去了。 震興宮 台南市佳里區佳里興325號 佳里興大腸粥 店家地址：台南縣佳里鎮佳興里442號 電話：06-7261378 營業時間：10:00~22:00

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佳里興的「震興宮」就位於台19線上，路口有古天興縣碑，昔日鄭成功開台後於台灣設置天興縣與萬年縣二縣治，佳里興昔日地處路徑要衝故設為天興縣，這碑就是記念當年往事。 我單車騎來此地，再前走一家小店就是「佳里興大腸粥」。 　 店內有許多知名美食節目來訪照片。 我看了看菜單，由於還要騎車，我決定先點一碗小碗大腸粥再加上一條香腸。 大腸粥一大早已經熬煮很久，看起來就知道下過紮實工夫。 這一碗大腸粥是老闆每天早上到市場挑選新鮮大腸，先清洗乾淨才不會留下苦味與腥味，接著熬煮大骨湯，並將大腸加入湯與粥一起熬煮，讓米飯吸入大腸香氣。 再上桌前，我看到老闆娘還淋上自製肉臊，所以湯色轉成肉臊色，我吃上一口，說實話此時我比較期待沒有加肉臊的味道，畢竟歷經久熬的大腸頭的香氣，是我向來喜好的。 而這裡最讓我喜好的就是大腸頭，老闆製作的很剛好，Qㄉㄨㄢ彈牙，又不過會咬不斷，而且大腸最清理乾淨，沒有不好的腥味，嫩彈的口感，就是我向來喜好味道，所以我愛這一碗粥，就因為上面的大腸，至於粥品米粒，我比較喜好廣東粥的做好，將米粒煮到綿蜜糊爛，而這裡以來米米粒煮出久煮不爛較為分明米粒，口感有點像台南式海產粥泡飯的表現方式，我反而不喜歡。 佳里興大腸粥讓我喜歡，但卻是因為那大腸頭，而不是粥的表現手法，吃起來到也特別，不過小吃本就主觀，每個人口感不同，不能一概論之。 騎車到漚汪去了。 震興宮 台南市佳里區佳里興325號 佳里興大腸粥 店家地址：台南縣佳里鎮佳興里442號 電話：06-7261378 營業時間：10:00~22:00

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【來雲嘉南濱海遊憩區歡迎參考】 尋訪鹽鄉歲月-雲嘉南濱海食遊記總整理

單車由北門井仔腳鹽田過來，第一個目標就是位於北門鄉內的北門烏腳病紀念文化園區，園區包含金河診所、北門嶼基督教會、北門免費診所和後方的小白宮，在烏腳病困擾北門人的時代，教堂後方形似淡水「小白宮」的雙層拱廊式的洋樓，它前身是診所附設的病房，見証烏腳病患心酸血淚，北門人也暱稱其為「小白宮」。 我一直認為，真正愛台灣而願意為這遍土地奉獻一切的人，心中不分藍綠，充滿大愛，值得我們去尊敬的，而這樣的事蹟在北門我們清楚可見，走訪小白宮，拱廊式洋樓以它的純靜優雅來吸引觀光客目光，見證鹽鄉風土優美。 由二棟建築物間走入，小白宮雪白優雅身影，在鹽鄉藍天相互輝映，白色栱廊更添異國色彩．現今正略做整修，我沒有花時間走入其中，簡簡單單的在外欣賞洋房景緻，我就騎車來到前方。 ▲小白宮可以蓋記念章。 北門嶼基督教會、昔日北門嶼免費診所，但今天沒有開放，我沒有推門而入，單純在門口感受歷史場景。 一旁的金河診所，是昔日王醫師奉獻為北門人解決痛苦，小而優雅的診所，感受典雅沈靜，但我仍可以感受空氣中所蘊含的獨特氣氛，令人心神沈靜。不過昔日單車跑北門鄉(一)-烏腳病文化園區時，已經有寫過，這次不再多述。 單車騎到在著名的錢來也雜貨店，興建於民國41年，是早年傳統斜瓦平房的老建築，淡淡雅緻略有味道。早期為台鹽鹽工福利社，提供鹽工日常生活用品和育樂中心的功能，但民國90年間台鹽停止北門鹽場產鹽工作，也正式劃下句點。 民國92年6月移交縣府管理後，正好縣府推動閒置空間再造藝術，錢來也雜貨店經過再造，再加上當紅偶像劇「王子變青蛙」的拍攝場景而走紅，利用當地廢棄瓦片、蚵殼等原地素材鋪舍而成的小雜貨店，也就此以雜貨店的型式保留下來，我們家來此，都單純來買雜貨和集章問路。 錢來也雜貨店斜對面, 是雲嘉南濱海國家風景區的管理處，後方的北門出張所，對喜愛日式木造老房子的人，可以花時間來看看。 興建於大正十二年（1923）的北門出張所。日治時台灣總督府專賣局負責鹽稅課徵、產銷工作的出張所。 現今雖已見殘破，但見證鹽鄉鹽業發展歷史的建築，融合英、日風格，完整呈現日治時期公有辦公廳舍的樸實樣貌，木造本體不用一根鉚、釘，而以傳統榫接工藝方式完成，在現成也難能可見，所以登錄為縣級歷史建築，雖不能走入其中，但環繞房舍，看看日式房屋設計，雖只需短短幾分鐘，到也頗富賞玩建築雅趣。

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【景點資訊】： 北門烏腳病文化園區為三棟建築相連。 北門烏腳病紀念館、金河診所 地址：台南縣北門鄉永隆村27號。 開放時間：上午 08：00~下午 05：00。 北門出張所 地址：台南縣北門鄉北門村舊埕119號

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【來雲嘉南濱海遊憩區歡迎參考】 尋訪鹽鄉歲月-雲嘉南濱海食遊記總整理

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【景點資訊】： 北門烏腳病文化園區為三棟建築相連。 北門烏腳病紀念館、金河診所 地址：台南縣北門鄉永隆村27號。 開放時間：上午 08：00~下午 05：00。 北門出張所 地址：台南縣北門鄉北門村舊埕119號

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單車由北門井仔腳鹽田過來，第一個目標就是位於北門鄉內的北門烏腳病紀念文化園區，園區包含金河診所、北門嶼基督教會、北門免費診所和後方的小白宮，在烏腳病困擾北門人的時代，教堂後方形似淡水「小白宮」的雙層拱廊式的洋樓，它前身是診所附設的病房，見証烏腳病患心酸血淚，北門人也暱稱其為「小白宮」。 我一直認為，真正愛台灣而願意為這遍土地奉獻一切的人，心中不分藍綠，充滿大愛，值得我們去尊敬的，而這樣的事蹟在北門我們清楚可見，走訪小白宮，拱廊式洋樓以它的純靜優雅來吸引觀光客目光，見證鹽鄉風土優美。 由二棟建築物間走入，小白宮雪白優雅身影，在鹽鄉藍天相互輝映，白色栱廊更添異國色彩．現今正略做整修，我沒有花時間走入其中，簡簡單單的在外欣賞洋房景緻，我就騎車來到前方。 ▲小白宮可以蓋記念章。 北門嶼基督教會、昔日北門嶼免費診所，但今天沒有開放，我沒有推門而入，單純在門口感受歷史場景。 一旁的金河診所，是昔日王醫師奉獻為北門人解決痛苦，小而優雅的診所，感受典雅沈靜，但我仍可以感受空氣中所蘊含的獨特氣氛，令人心神沈靜。不過昔日單車跑北門鄉(一)-烏腳病文化園區時，已經有寫過，這次不再多述。 單車騎到在著名的錢來也雜貨店，興建於民國41年，是早年傳統斜瓦平房的老建築，淡淡雅緻略有味道。早期為台鹽鹽工福利社，提供鹽工日常生活用品和育樂中心的功能，但民國90年間台鹽停止北門鹽場產鹽工作，也正式劃下句點。 民國92年6月移交縣府管理後，正好縣府推動閒置空間再造藝術，錢來也雜貨店經過再造，再加上當紅偶像劇「王子變青蛙」的拍攝場景而走紅，利用當地廢棄瓦片、蚵殼等原地素材鋪舍而成的小雜貨店，也就此以雜貨店的型式保留下來，我們家來此，都單純來買雜貨和集章問路。 錢來也雜貨店斜對面, 是雲嘉南濱海國家風景區的管理處，後方的北門出張所，對喜愛日式木造老房子的人，可以花時間來看看。 興建於大正十二年（1923）的北門出張所。日治時台灣總督府專賣局負責鹽稅課徵、產銷工作的出張所。 現今雖已見殘破，但見證鹽鄉鹽業發展歷史的建築，融合英、日風格，完整呈現日治時期公有辦公廳舍的樸實樣貌，木造本體不用一根鉚、釘，而以傳統榫接工藝方式完成，在現成也難能可見，所以登錄為縣級歷史建築，雖不能走入其中，但環繞房舍，看看日式房屋設計，雖只需短短幾分鐘，到也頗富賞玩建築雅趣。

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【景點資訊】： 北門烏腳病文化園區為三棟建築相連。 北門烏腳病紀念館、金河診所 地址：台南縣北門鄉永隆村27號。 開放時間：上午 08：00~下午 05：00。 北門出張所 地址：台南縣北門鄉北門村舊埕119號

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單車由北門井仔腳鹽田過來，第一個目標就是位於北門鄉內的北門烏腳病紀念文化園區，園區包含金河診所、北門嶼基督教會、北門免費診所和後方的小白宮，在烏腳病困擾北門人的時代，教堂後方形似淡水「小白宮」的雙層拱廊式的洋樓，它前身是診所附設的病房，見証烏腳病患心酸血淚，北門人也暱稱其為「小白宮」。 我一直認為，真正愛台灣而願意為這遍土地奉獻一切的人，心中不分藍綠，充滿大愛，值得我們去尊敬的，而這樣的事蹟在北門我們清楚可見，走訪小白宮，拱廊式洋樓以它的純靜優雅來吸引觀光客目光，見證鹽鄉風土優美。 由二棟建築物間走入，小白宮雪白優雅身影，在鹽鄉藍天相互輝映，白色栱廊更添異國色彩．現今正略做整修，我沒有花時間走入其中，簡簡單單的在外欣賞洋房景緻，我就騎車來到前方。 ▲小白宮可以蓋記念章。 北門嶼基督教會、昔日北門嶼免費診所，但今天沒有開放，我沒有推門而入，單純在門口感受歷史場景。 一旁的金河診所，是昔日王醫師奉獻為北門人解決痛苦，小而優雅的診所，感受典雅沈靜，但我仍可以感受空氣中所蘊含的獨特氣氛，令人心神沈靜。不過昔日單車跑北門鄉(一)-烏腳病文化園區時，已經有寫過，這次不再多述。 單車騎到在著名的錢來也雜貨店，興建於民國41年，是早年傳統斜瓦平房的老建築，淡淡雅緻略有味道。早期為台鹽鹽工福利社，提供鹽工日常生活用品和育樂中心的功能，但民國90年間台鹽停止北門鹽場產鹽工作，也正式劃下句點。 民國92年6月移交縣府管理後，正好縣府推動閒置空間再造藝術，錢來也雜貨店經過再造，再加上當紅偶像劇「王子變青蛙」的拍攝場景而走紅，利用當地廢棄瓦片、蚵殼等原地素材鋪舍而成的小雜貨店，也就此以雜貨店的型式保留下來，我們家來此，都單純來買雜貨和集章問路。 錢來也雜貨店斜對面, 是雲嘉南濱海國家風景區的管理處，後方的北門出張所，對喜愛日式木造老房子的人，可以花時間來看看。 興建於大正十二年（1923）的北門出張所。日治時台灣總督府專賣局負責鹽稅課徵、產銷工作的出張所。 現今雖已見殘破，但見證鹽鄉鹽業發展歷史的建築，融合英、日風格，完整呈現日治時期公有辦公廳舍的樸實樣貌，木造本體不用一根鉚、釘，而以傳統榫接工藝方式完成，在現成也難能可見，所以登錄為縣級歷史建築，雖不能走入其中，但環繞房舍，看看日式房屋設計，雖只需短短幾分鐘，到也頗富賞玩建築雅趣。

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【景點資訊】： 北門烏腳病文化園區為三棟建築相連。 北門烏腳病紀念館、金河診所 地址：台南縣北門鄉永隆村27號。 開放時間：上午 08：00~下午 05：00。 北門出張所 地址：台南縣北門鄉北門村舊埕119號

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【來雲嘉南濱海遊憩區歡迎參考】 尋訪鹽鄉歲月-雲嘉南濱海食遊記總整理

單車由長盈虱目魚香腸旁的鄉間小路騎來，很快的就來到井仔腳鹽田，和過往略為不同，現今的鹽田鹽堆都有包上塑膠袋。 井仔腳鹽田現今的管理公司在鹽田先放了一個貨櫃屋，簡單的放置現今的相關鹽產品，鹽的日文發音即是“SIO”，而台南濱海一帶地理位置非常適合觀賞夕陽，所以首名都取為夕遊。 走入貨櫃屋，內部雖沒有如夕遊出張所直接擺設生日彩鹽和趣味雪塩燒，而是盒裝的生日彩鹽。 由於皇尚企業BOT經營，遊客可以免費帶走一包粗鹽當記念，但葉蕍心想帶回去沒有用途就羆了，鹽田現今有鹽龍意象，也有制序規劃可以走入鹽田的地方。 台灣各地的鹽田，我最喜歡井仔腳，因為這裡規完善，提供遊客輕鬆方便體驗挑鹽歲月， 也因為喜愛鹽田，我曾經寫過二篇遊記，分別投到自由時報旅遊的滋味和大紀元時報2010/04/12【今日推薦】尋訪北門鹽田—品味蒼勁的鹽鄉之美

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【走過鹽田歲月-自由時報旅遊的滋味】 嘉南平原上沿海七股、北門、布袋3個鄉鎮，是台灣著名的鹽鄉，雖然濱海地勢平坦，但土地鹽分高，日照強烈，風勢強勁不適種植農作物，但惡劣天然環境下，反而孕育出鹽鄉強勁的生命力。居民以烈日當養分，闢地淋滷曬鹽為作物，將蒼勁平整的大地，變成棋盤又工整的白金鹽田，烈日對映白金鹽山的壯麗景觀，成為鹽鄉著名的人文景觀。 北門鄉的井仔腳鹽田，是台灣保留最完整也最古老的瓦盤鹽田，瓦盤就是早年蓋房子的屋瓦，因瓦片能隔離粗鹽和土壤黏接，採收到鹽粒小又更潔淨的粗鹽，所以北門鹽田就以瓦盤建立。 近年來台灣晒鹽已不具經濟價值，多數鹽田政策性廢晒。2003年後雲嘉南濱海國家公園管理處成立後，為提供遊客體驗鹽鄉人文，將部份鹽田重建復晒。重建井仔腳鹽田時，管理處先從埔里酒場運來大量不再使用的酒甕，將酒甕打破，密實的舖陳在鹽田，以取代過去的屋瓦基材，這酒甕瓦片在南台炙陽照射下，對映出含酒意的繽紛色彩，重現鹽鄉生活之美。 我喜歡帶著孩子來此，從知性的明瞭鹽田歷史，到感性的動手體驗，女兒似懂非懂的說道：「原來平常所吃的鹽，要這麼辛苦工作才能收成的。」

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這一次自已騎車過來，心想上次來沒有走到水車旁看看，走過來拍照，回首望向井仔腳商店。 水車與荒廢鹽田，對我而言有一種蒼勁開闊的生命張力，每一次在鹽田遠望，總感覺有一種說不上來的東西在心底發酵，讓我疲累的心靈，又充滿旺盛的戰力。 鹽田旁有一座高台，每一次來都因為陽光太大而沒有登高遠望，現今秋陽熱力漸弱，我要登高遠望規律方正的鹽田景象，單純放照片上來，我也要離開前往北門市區。 北門市區裡的小白宮是我上次來遺忘的小景點，成為我這一次來北門必遊之地。 夕遊井仔腳-原北門井仔腳瓦盤鹽田 地址：727臺南市北門區永華里西南郊井仔腳復育鹽田 電話：06-7861629 【開館時間】週一至週日AM9:00-PM6:00（免費參觀，接受團體預約參觀）。

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【來雲嘉南濱海遊憩區歡迎參考】 尋訪鹽鄉歲月-雲嘉南濱海食遊記總整理

單車由長盈虱目魚香腸旁的鄉間小路騎來，很快的就來到井仔腳鹽田，和過往略為不同，現今的鹽田鹽堆都有包上塑膠袋。 井仔腳鹽田現今的管理公司在鹽田先放了一個貨櫃屋，簡單的放置現今的相關鹽產品，鹽的日文發音即是“SIO”，而台南濱海一帶地理位置非常適合觀賞夕陽，所以首名都取為夕遊。 走入貨櫃屋，內部雖沒有如夕遊出張所直接擺設生日彩鹽和趣味雪塩燒，而是盒裝的生日彩鹽。 由於皇尚企業BOT經營，遊客可以免費帶走一包粗鹽當記念，但葉蕍心想帶回去沒有用途就羆了，鹽田現今有鹽龍意象，也有制序規劃可以走入鹽田的地方。 台灣各地的鹽田，我最喜歡井仔腳，因為這裡規完善，提供遊客輕鬆方便體驗挑鹽歲月， 也因為喜愛鹽田，我曾經寫過二篇遊記，分別投到自由時報旅遊的滋味和大紀元時報2010/04/12【今日推薦】尋訪北門鹽田—品味蒼勁的鹽鄉之美

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【走過鹽田歲月-自由時報旅遊的滋味】 嘉南平原上沿海七股、北門、布袋3個鄉鎮，是台灣著名的鹽鄉，雖然濱海地勢平坦，但土地鹽分高，日照強烈，風勢強勁不適種植農作物，但惡劣天然環境下，反而孕育出鹽鄉強勁的生命力。居民以烈日當養分，闢地淋滷曬鹽為作物，將蒼勁平整的大地，變成棋盤又工整的白金鹽田，烈日對映白金鹽山的壯麗景觀，成為鹽鄉著名的人文景觀。 北門鄉的井仔腳鹽田，是台灣保留最完整也最古老的瓦盤鹽田，瓦盤就是早年蓋房子的屋瓦，因瓦片能隔離粗鹽和土壤黏接，採收到鹽粒小又更潔淨的粗鹽，所以北門鹽田就以瓦盤建立。 近年來台灣晒鹽已不具經濟價值，多數鹽田政策性廢晒。2003年後雲嘉南濱海國家公園管理處成立後，為提供遊客體驗鹽鄉人文，將部份鹽田重建復晒。重建井仔腳鹽田時，管理處先從埔里酒場運來大量不再使用的酒甕，將酒甕打破，密實的舖陳在鹽田，以取代過去的屋瓦基材，這酒甕瓦片在南台炙陽照射下，對映出含酒意的繽紛色彩，重現鹽鄉生活之美。 我喜歡帶著孩子來此，從知性的明瞭鹽田歷史，到感性的動手體驗，女兒似懂非懂的說道：「原來平常所吃的鹽，要這麼辛苦工作才能收成的。」

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這一次自已騎車過來，心想上次來沒有走到水車旁看看，走過來拍照，回首望向井仔腳商店。 水車與荒廢鹽田，對我而言有一種蒼勁開闊的生命張力，每一次在鹽田遠望，總感覺有一種說不上來的東西在心底發酵，讓我疲累的心靈，又充滿旺盛的戰力。 鹽田旁有一座高台，每一次來都因為陽光太大而沒有登高遠望，現今秋陽熱力漸弱，我要登高遠望規律方正的鹽田景象，單純放照片上來，我也要離開前往北門市區。 北門市區裡的小白宮是我上次來遺忘的小景點，成為我這一次來北門必遊之地。 夕遊井仔腳-原北門井仔腳瓦盤鹽田 地址：727臺南市北門區永華里西南郊井仔腳復育鹽田 電話：06-7861629 【開館時間】週一至週日AM9:00-PM6:00（免費參觀，接受團體預約參觀）。

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單車由長盈虱目魚香腸旁的鄉間小路騎來，很快的就來到井仔腳鹽田，和過往略為不同，現今的鹽田鹽堆都有包上塑膠袋。 井仔腳鹽田現今的管理公司在鹽田先放了一個貨櫃屋，簡單的放置現今的相關鹽產品，鹽的日文發音即是“SIO”，而台南濱海一帶地理位置非常適合觀賞夕陽，所以首名都取為夕遊。 走入貨櫃屋，內部雖沒有如夕遊出張所直接擺設生日彩鹽和趣味雪塩燒，而是盒裝的生日彩鹽。 由於皇尚企業BOT經營，遊客可以免費帶走一包粗鹽當記念，但葉蕍心想帶回去沒有用途就羆了，鹽田現今有鹽龍意象，也有制序規劃可以走入鹽田的地方。 台灣各地的鹽田，我最喜歡井仔腳，因為這裡規完善，提供遊客輕鬆方便體驗挑鹽歲月， 也因為喜愛鹽田，我曾經寫過二篇遊記，分別投到自由時報旅遊的滋味和大紀元時報2010/04/12【今日推薦】尋訪北門鹽田—品味蒼勁的鹽鄉之美

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這一次自已騎車過來，心想上次來沒有走到水車旁看看，走過來拍照，回首望向井仔腳商店。 水車與荒廢鹽田，對我而言有一種蒼勁開闊的生命張力，每一次在鹽田遠望，總感覺有一種說不上來的東西在心底發酵，讓我疲累的心靈，又充滿旺盛的戰力。 鹽田旁有一座高台，每一次來都因為陽光太大而沒有登高遠望，現今秋陽熱力漸弱，我要登高遠望規律方正的鹽田景象，單純放照片上來，我也要離開前往北門市區。 北門市區裡的小白宮是我上次來遺忘的小景點，成為我這一次來北門必遊之地。 夕遊井仔腳-原北門井仔腳瓦盤鹽田 地址：727臺南市北門區永華里西南郊井仔腳復育鹽田 電話：06-7861629 【開館時間】週一至週日AM9:00-PM6:00（免費參觀，接受團體預約參觀）。

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單車由長盈虱目魚香腸旁的鄉間小路騎來，很快的就來到井仔腳鹽田，和過往略為不同，現今的鹽田鹽堆都有包上塑膠袋。 井仔腳鹽田現今的管理公司在鹽田先放了一個貨櫃屋，簡單的放置現今的相關鹽產品，鹽的日文發音即是“SIO”，而台南濱海一帶地理位置非常適合觀賞夕陽，所以首名都取為夕遊。 走入貨櫃屋，內部雖沒有如夕遊出張所直接擺設生日彩鹽和趣味雪塩燒，而是盒裝的生日彩鹽。 由於皇尚企業BOT經營，遊客可以免費帶走一包粗鹽當記念，但葉蕍心想帶回去沒有用途就羆了，鹽田現今有鹽龍意象，也有制序規劃可以走入鹽田的地方。 台灣各地的鹽田，我最喜歡井仔腳，因為這裡規完善，提供遊客輕鬆方便體驗挑鹽歲月， 也因為喜愛鹽田，我曾經寫過二篇遊記，分別投到自由時報旅遊的滋味和大紀元時報2010/04/12【今日推薦】尋訪北門鹽田—品味蒼勁的鹽鄉之美

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【走過鹽田歲月-自由時報旅遊的滋味】 嘉南平原上沿海七股、北門、布袋3個鄉鎮，是台灣著名的鹽鄉，雖然濱海地勢平坦，但土地鹽分高，日照強烈，風勢強勁不適種植農作物，但惡劣天然環境下，反而孕育出鹽鄉強勁的生命力。居民以烈日當養分，闢地淋滷曬鹽為作物，將蒼勁平整的大地，變成棋盤又工整的白金鹽田，烈日對映白金鹽山的壯麗景觀，成為鹽鄉著名的人文景觀。 北門鄉的井仔腳鹽田，是台灣保留最完整也最古老的瓦盤鹽田，瓦盤就是早年蓋房子的屋瓦，因瓦片能隔離粗鹽和土壤黏接，採收到鹽粒小又更潔淨的粗鹽，所以北門鹽田就以瓦盤建立。 近年來台灣晒鹽已不具經濟價值，多數鹽田政策性廢晒。2003年後雲嘉南濱海國家公園管理處成立後，為提供遊客體驗鹽鄉人文，將部份鹽田重建復晒。重建井仔腳鹽田時，管理處先從埔里酒場運來大量不再使用的酒甕，將酒甕打破，密實的舖陳在鹽田，以取代過去的屋瓦基材，這酒甕瓦片在南台炙陽照射下，對映出含酒意的繽紛色彩，重現鹽鄉生活之美。 我喜歡帶著孩子來此，從知性的明瞭鹽田歷史，到感性的動手體驗，女兒似懂非懂的說道：「原來平常所吃的鹽，要這麼辛苦工作才能收成的。」

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這一次自已騎車過來，心想上次來沒有走到水車旁看看，走過來拍照，回首望向井仔腳商店。 水車與荒廢鹽田，對我而言有一種蒼勁開闊的生命張力，每一次在鹽田遠望，總感覺有一種說不上來的東西在心底發酵，讓我疲累的心靈，又充滿旺盛的戰力。 鹽田旁有一座高台，每一次來都因為陽光太大而沒有登高遠望，現今秋陽熱力漸弱，我要登高遠望規律方正的鹽田景象，單純放照片上來，我也要離開前往北門市區。 北門市區裡的小白宮是我上次來遺忘的小景點，成為我這一次來北門必遊之地。 夕遊井仔腳-原北門井仔腳瓦盤鹽田 地址：727臺南市北門區永華里西南郊井仔腳復育鹽田 電話：06-7861629 【開館時間】週一至週日AM9:00-PM6:00（免費參觀，接受團體預約參觀）。

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【來雲嘉南濱海遊憩區歡迎參考】 尋訪鹽鄉歲月-雲嘉南濱海食遊記總整理

由於過往的經驗，我很輕鬆的沿著道路，由朴子-東石-台17線-布袋-北門轉縣道174來到三寮灣東隆宮廟埕，前方榕樹下的秀碧蚵嗲之前來吃過了，這一次轉到他後方道路，就發現「長盈虱目魚香腸」，不過店面正在整修，老闆娘表示以後要增加「田媽媽」的招牌。來之前我就做過功課，於是立刻點一碗小的蚵仔麵線和虱目魚香腸。 這裡的蚵仔麵線，35元一碗，說實話在鄉下地方不大，給的料也不多。 根據報導，店家湯頭以虱目魚骨熬煮而成，不加味精，說實話我吃不太出來，沒有加入高湯的魚湯味，蚵仔先裏粉放在另一個罐中點時夾出、芶芡中等偏淡，剛開始第一口感覺就是平常，嚐不出特色在那裡，但較神奇的事，卻愈吃愈順口，到後面雖然不特別驚豔，覺得也還不錯，這到是很特別的感覺，但我也說不出來為何如此。 主打的虱目魚香腸，一份50大洋，短小二條以油炸過，香腸上劃上刻痕讓內部可以油到熟，據參考網址：http://mmweb.tw/43731/說虱目魚香腸是先將虱目魚去刺和上豬肉(?)製成香腸，(但葉蕍嚐起來完全沒有豬肉味!)，香腸有淡淡的虱目魚味，嚐起來感覺很像是虱目魚丸子，雖是油炸到不會有太多的油膩感，比油煎香腸略為精爽。個人覺得風味還不錯，難怪可以成為店家主打商品。 吃飽了繼續前往尋訪鹽鄉的旅程，我一直很喜歡北門的鹽鄉，那廣衾無際的鹽田在腳底向遠方展開。 長盈虱目魚香腸 電話：(06）7850577 地址：台南市北門區北門鄉慈安村484號 營業時間：上午：8：00～晚上8：00 參考網址：http://mmweb.tw/43731/

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由於過往的經驗，我很輕鬆的沿著道路，由朴子-東石-台17線-布袋-北門轉縣道174來到三寮灣東隆宮廟埕，前方榕樹下的秀碧蚵嗲之前來吃過了，這一次轉到他後方道路，就發現「長盈虱目魚香腸」，不過店面正在整修，老闆娘表示以後要增加「田媽媽」的招牌。來之前我就做過功課，於是立刻點一碗小的蚵仔麵線和虱目魚香腸。 這裡的蚵仔麵線，35元一碗，說實話在鄉下地方不大，給的料也不多。 根據報導，店家湯頭以虱目魚骨熬煮而成，不加味精，說實話我吃不太出來，沒有加入高湯的魚湯味，蚵仔先裏粉放在另一個罐中點時夾出、芶芡中等偏淡，剛開始第一口感覺就是平常，嚐不出特色在那裡，但較神奇的事，卻愈吃愈順口，到後面雖然不特別驚豔，覺得也還不錯，這到是很特別的感覺，但我也說不出來為何如此。 主打的虱目魚香腸，一份50大洋，短小二條以油炸過，香腸上劃上刻痕讓內部可以油到熟，據參考網址：http://mmweb.tw/43731/說虱目魚香腸是先將虱目魚去刺和上豬肉(?)製成香腸，(但葉蕍嚐起來完全沒有豬肉味!)，香腸有淡淡的虱目魚味，嚐起來感覺很像是虱目魚丸子，雖是油炸到不會有太多的油膩感，比油煎香腸略為精爽。個人覺得風味還不錯，難怪可以成為店家主打商品。 吃飽了繼續前往尋訪鹽鄉的旅程，我一直很喜歡北門的鹽鄉，那廣衾無際的鹽田在腳底向遠方展開。 長盈虱目魚香腸 電話：(06）7850577 地址：台南市北門區北門鄉慈安村484號 營業時間：上午：8：00～晚上8：00 參考網址：http://mmweb.tw/43731/

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由於過往的經驗，我很輕鬆的沿著道路，由朴子-東石-台17線-布袋-北門轉縣道174來到三寮灣東隆宮廟埕，前方榕樹下的秀碧蚵嗲之前來吃過了，這一次轉到他後方道路，就發現「長盈虱目魚香腸」，不過店面正在整修，老闆娘表示以後要增加「田媽媽」的招牌。來之前我就做過功課，於是立刻點一碗小的蚵仔麵線和虱目魚香腸。 這裡的蚵仔麵線，35元一碗，說實話在鄉下地方不大，給的料也不多。 根據報導，店家湯頭以虱目魚骨熬煮而成，不加味精，說實話我吃不太出來，沒有加入高湯的魚湯味，蚵仔先裏粉放在另一個罐中點時夾出、芶芡中等偏淡，剛開始第一口感覺就是平常，嚐不出特色在那裡，但較神奇的事，卻愈吃愈順口，到後面雖然不特別驚豔，覺得也還不錯，這到是很特別的感覺，但我也說不出來為何如此。 主打的虱目魚香腸，一份50大洋，短小二條以油炸過，香腸上劃上刻痕讓內部可以油到熟，據參考網址：http://mmweb.tw/43731/說虱目魚香腸是先將虱目魚去刺和上豬肉(?)製成香腸，(但葉蕍嚐起來完全沒有豬肉味!)，香腸有淡淡的虱目魚味，嚐起來感覺很像是虱目魚丸子，雖是油炸到不會有太多的油膩感，比油煎香腸略為精爽。個人覺得風味還不錯，難怪可以成為店家主打商品。 吃飽了繼續前往尋訪鹽鄉的旅程，我一直很喜歡北門的鹽鄉，那廣衾無際的鹽田在腳底向遠方展開。 長盈虱目魚香腸 電話：(06）7850577 地址：台南市北門區北門鄉慈安村484號 營業時間：上午：8：00～晚上8：00 參考網址：http://mmweb.tw/43731/

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開車由東石端接上台64號道西濱快速道，在七股交流道下來，經過著名的七股鹽山、鹽業博物館、龍門客棧，在龍山村吃完阿宗蚵嗲後，就直接轉到六孔碼頭來。 六孔遊客中心內部感覺不大，設備也精簡，但外部提供遊客休息的功能到不錯，我們在此休息後，等時間到先登記後，我們走到一旁的體驗場，在教練的引領下開始學習操漿。 然後當然是出發划獨木舟悠遊，感覺還不錯，唯一可惜的體驗區風景較單純，若還可以划到更自然如訪紅樹林沙洲等地，將會是更美的饗宴。 划完船，我們去排隊要體驗「摸蛤兼洗褲」，一旁的小攤位以一盤一百元的價位快炒蛤仔，看了就留口水。 ▲下水前先拍照記念一下。 ▲就在這片海濱旁「蛤田」我們開始玩摸蛤兼洗褲。 花蓮立川漁場以摸蛤兼洗褲著名，其實在嘉義「東石」、台南「七股」都可以玩相同的行程，只是比較沒有名氣，所以較少人知道，但真的蠻好玩的漁業生活體驗。 嗯!應該找機會寫一下我們東石的獨木舟體驗和摸蛤兼洗褲行程也網友們參考。 ▲剛開始還很正常的摸蛤兼洗褲(台南蛤田水比嘉義場地深)。 我有下水，但沒有摸蛤，負責幫小朋友們拍照記念。 ▲後來小朋友們全身都泡入海水，真是玩High了。 看看天候漸晚，拍一下海邊夕照時刻，也該回家了。 台江國家公園 六孔碼頭遊憩區 六孔碼頭是遊客搭乘觀光竹筏游潟湖的簡易碼頭，因有六個排水孔而得名，沒有地址，但指標清楚，GPS：經度：120.080438 緯度：23.123706。

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