葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

下午六點多，車子開進陰雨初停的嘉義市區，在民族路和吳鳳北路口停好車走過來，小小的店門前排隊等待外帶的人已經排到馬路上了。 女兒說道：「爸爸!這一家的人還真多。」 我們上門，剛好有一個空位，坐下來開始點餐。 我點了一碗大碗的火雞肉飯，而2個女兒則點小碗的魯肉飯，外加乾切大腸、筍干和味增湯和紫菜湯。 由於滿是人潮，略等了一會店家才送上飯來，看了看大碗25元、小碗20元的飯，果然還真的很小碗(小碗魯肉飯和小碗米糕約略同大小。) 大碗火雞肉飯火雞肉豐腴，淋汁很恰到好處，配上一片小小的黃蘿蔔，光用眼睛看就覺得還不錯吃。 先吃上第一口飯，就感受到雅緻的香氣，是雞肉飯該有的油香氣，不是濃烈訴求，卻是非常道地，一口接一口的吃，非常爽口，雞肉肥瘦皆有，瘦不乾柴還做的鮮嫩，肥肉的部份則豐腴美味，當我吃完這碗飯(大小在其他店家算是小碗的量)，還有意猶未盡的感覺，若不是要帶女兒們到夜市去玩，我一定要再點一碗飯。 小菜的乾切大腸口感肥嫩，筍干油亮爽脆都做的很好，值得下次再嚐。 味噌湯很常見，對我而言味道就更讚了，洋蔥甜味和小魚乾的香味，這一碗味增湯，是我在嘉義市裡最符合我味口的味增湯了，味增的濃淡度和甜度，再搭配油豆腐和白切豆腐，份量剛好，很符合我所愛。 走出門女兒說：「爸爸!這一家除了小碗一點還真好吃。」 【嘉樂福夜市】 考試完來到夜市就是為了放鬆的玩，所以買了女兒們最愛的波尼塔(現在改名叫小波尼美式脆薯!) 到處玩遊樂器材，也順便吃飽一下，不過這家店就是便宜大碗，個人感覺中等，放張照片記一下就好了。 阿樓師火雞肉飯 地址：嘉義市吳鳳北路102號 電話： 05-2282738

下午六點多，車子開進陰雨初停的嘉義市區，在民族路和吳鳳北路口停好車走過來，小小的店門前排隊等待外帶的人已經排到馬路上了。 女兒說道：「爸爸!這一家的人還真多。」 我們上門，剛好有一個空位，坐下來開始點餐。 我點了一碗大碗的火雞肉飯，而2個女兒則點小碗的魯肉飯，外加乾切大腸、筍干和味增湯和紫菜湯。 由於滿是人潮，略等了一會店家才送上飯來，看了看大碗25元、小碗20元的飯，果然還真的很小碗(小碗魯肉飯和小碗米糕約略同大小。) 大碗火雞肉飯火雞肉豐腴，淋汁很恰到好處，配上一片小小的黃蘿蔔，光用眼睛看就覺得還不錯吃。 先吃上第一口飯，就感受到雅緻的香氣，是雞肉飯該有的油香氣，不是濃烈訴求，卻是非常道地，一口接一口的吃，非常爽口，雞肉肥瘦皆有，瘦不乾柴還做的鮮嫩，肥肉的部份則豐腴美味，當我吃完這碗飯(大小在其他店家算是小碗的量)，還有意猶未盡的感覺，若不是要帶女兒們到夜市去玩，我一定要再點一碗飯。 小菜的乾切大腸口感肥嫩，筍干油亮爽脆都做的很好，值得下次再嚐。 味噌湯很常見，對我而言味道就更讚了，洋蔥甜味和小魚乾的香味，這一碗味增湯，是我在嘉義市裡最符合我味口的味增湯了，味增的濃淡度和甜度，再搭配油豆腐和白切豆腐，份量剛好，很符合我所愛。 走出門女兒說：「爸爸!這一家除了小碗一點還真好吃。」 【嘉樂福夜市】 考試完來到夜市就是為了放鬆的玩，所以買了女兒們最愛的波尼塔(現在改名叫小波尼美式脆薯!) 到處玩遊樂器材，也順便吃飽一下，不過這家店就是便宜大碗，個人感覺中等，放張照片記一下就好了。 阿樓師火雞肉飯 地址：嘉義市吳鳳北路102號 電話： 05-2282738

單車騎到東區忠孝路上，很快的就找到這一家紅色招牌嘉邑霸王豬腳。入門看看菜單，決定點一份豬腳飯。 ▲每一桌都有一張餐點說明的照片。 老闆動作很快，很快的送上餐點，所謂的豬腳飯是豬腳蹄和滷豆腐、滷蛋、筍乾再加上一碗滷肉飯，光看豬腳滷出的色澤，應該會符合我的喜好。 先吃一口滷肉飯，這一碗以肥嫩為主但口感不油膩的滷肉飯，到還蠻符合我的喜好，但沒有瘦肉點綴，滷汁調味不錯對我而言還不濃香，算是小品可以再來，但還不是我認為最佳的作法(我現在喜歡肥瘦肉6：4比)。 嚐一下附餐滷豆腐、滷蛋、筍乾，中午時刻，滷豆腐、滷蛋感覺還要再燉滷久一點，內部入味程度還不夠，不然滷豆腐、滷蛋、筍乾是很棒的搭配。但筍乾爽口感覺就較佳，是附餐中表現最好的。 最後的主角豬腳(其實這裡還有分成中段和腿庫，早知道就點腿庫部位)，豬蹄肉質部份，外皮嫩度夠口感不油膩，亦不過柴，恰到好處，唯一感到不滿意的是香濃度，就是沒有我喜歡的那一種，吃完口齒留香，還想再來一碗的感動，還是滷肉飯讚一點。不過我下次願意再來試試中段或腿庫的部位。 湯品的選擇過少，吃豬腳個人喜歡能去點油膩感的湯品，如竹筍、菜頭湯，而這裡以菜頭虱目魚丸湯35大洋販售，但二顆虱目魚丸湯的質感，個人認為比我在學甲吃的口感差很大，CP值(內容與價值比)在南部略低，也讓這一餐感覺略扣分。 【店家資訊】： 嘉邑霸王豬腳 地址：嘉義市忠孝路452號。 電話：05-2710788 營業時間：10:30~21:30.

單車騎到東區忠孝路上，很快的就找到這一家紅色招牌嘉邑霸王豬腳。入門看看菜單，決定點一份豬腳飯。 ▲每一桌都有一張餐點說明的照片。 老闆動作很快，很快的送上餐點，所謂的豬腳飯是豬腳蹄和滷豆腐、滷蛋、筍乾再加上一碗滷肉飯，光看豬腳滷出的色澤，應該會符合我的喜好。 先吃一口滷肉飯，這一碗以肥嫩為主但口感不油膩的滷肉飯，到還蠻符合我的喜好，但沒有瘦肉點綴，滷汁調味不錯對我而言還不濃香，算是小品可以再來，但還不是我認為最佳的作法(我現在喜歡肥瘦肉6：4比)。 嚐一下附餐滷豆腐、滷蛋、筍乾，中午時刻，滷豆腐、滷蛋感覺還要再燉滷久一點，內部入味程度還不夠，不然滷豆腐、滷蛋、筍乾是很棒的搭配。但筍乾爽口感覺就較佳，是附餐中表現最好的。 最後的主角豬腳(其實這裡還有分成中段和腿庫，早知道就點腿庫部位)，豬蹄肉質部份，外皮嫩度夠口感不油膩，亦不過柴，恰到好處，唯一感到不滿意的是香濃度，就是沒有我喜歡的那一種，吃完口齒留香，還想再來一碗的感動，還是滷肉飯讚一點。不過我下次願意再來試試中段或腿庫的部位。 湯品的選擇過少，吃豬腳個人喜歡能去點油膩感的湯品，如竹筍、菜頭湯，而這裡以菜頭虱目魚丸湯35大洋販售，但二顆虱目魚丸湯的質感，個人認為比我在學甲吃的口感差很大，CP值(內容與價值比)在南部略低，也讓這一餐感覺略扣分。 【店家資訊】： 嘉邑霸王豬腳 地址：嘉義市忠孝路452號。 電話：05-2710788 營業時間：10:30~21:30.

單車騎到東區忠孝路上，很快的就找到這一家紅色招牌嘉邑霸王豬腳。入門看看菜單，決定點一份豬腳飯。 ▲每一桌都有一張餐點說明的照片。 老闆動作很快，很快的送上餐點，所謂的豬腳飯是豬腳蹄和滷豆腐、滷蛋、筍乾再加上一碗滷肉飯，光看豬腳滷出的色澤，應該會符合我的喜好。 先吃一口滷肉飯，這一碗以肥嫩為主但口感不油膩的滷肉飯，到還蠻符合我的喜好，但沒有瘦肉點綴，滷汁調味不錯對我而言還不濃香，算是小品可以再來，但還不是我認為最佳的作法(我現在喜歡肥瘦肉6：4比)。 嚐一下附餐滷豆腐、滷蛋、筍乾，中午時刻，滷豆腐、滷蛋感覺還要再燉滷久一點，內部入味程度還不夠，不然滷豆腐、滷蛋、筍乾是很棒的搭配。但筍乾爽口感覺就較佳，是附餐中表現最好的。 最後的主角豬腳(其實這裡還有分成中段和腿庫，早知道就點腿庫部位)，豬蹄肉質部份，外皮嫩度夠口感不油膩，亦不過柴，恰到好處，唯一感到不滿意的是香濃度，就是沒有我喜歡的那一種，吃完口齒留香，還想再來一碗的感動，還是滷肉飯讚一點。不過我下次願意再來試試中段或腿庫的部位。 湯品的選擇過少，吃豬腳個人喜歡能去點油膩感的湯品，如竹筍、菜頭湯，而這裡以菜頭虱目魚丸湯35大洋販售，但二顆虱目魚丸湯的質感，個人認為比我在學甲吃的口感差很大，CP值(內容與價值比)在南部略低，也讓這一餐感覺略扣分。 【店家資訊】： 嘉邑霸王豬腳 地址：嘉義市忠孝路452號。 電話：05-2710788 營業時間：10:30~21:30.

單車騎到東區忠孝路上，很快的就找到這一家紅色招牌嘉邑霸王豬腳。入門看看菜單，決定點一份豬腳飯。 ▲每一桌都有一張餐點說明的照片。 老闆動作很快，很快的送上餐點，所謂的豬腳飯是豬腳蹄和滷豆腐、滷蛋、筍乾再加上一碗滷肉飯，光看豬腳滷出的色澤，應該會符合我的喜好。 先吃一口滷肉飯，這一碗以肥嫩為主但口感不油膩的滷肉飯，到還蠻符合我的喜好，但沒有瘦肉點綴，滷汁調味不錯對我而言還不濃香，算是小品可以再來，但還不是我認為最佳的作法(我現在喜歡肥瘦肉6：4比)。 嚐一下附餐滷豆腐、滷蛋、筍乾，中午時刻，滷豆腐、滷蛋感覺還要再燉滷久一點，內部入味程度還不夠，不然滷豆腐、滷蛋、筍乾是很棒的搭配。但筍乾爽口感覺就較佳，是附餐中表現最好的。 最後的主角豬腳(其實這裡還有分成中段和腿庫，早知道就點腿庫部位)，豬蹄肉質部份，外皮嫩度夠口感不油膩，亦不過柴，恰到好處，唯一感到不滿意的是香濃度，就是沒有我喜歡的那一種，吃完口齒留香，還想再來一碗的感動，還是滷肉飯讚一點。不過我下次願意再來試試中段或腿庫的部位。 湯品的選擇過少，吃豬腳個人喜歡能去點油膩感的湯品，如竹筍、菜頭湯，而這裡以菜頭虱目魚丸湯35大洋販售，但二顆虱目魚丸湯的質感，個人認為比我在學甲吃的口感差很大，CP值(內容與價值比)在南部略低，也讓這一餐感覺略扣分。 【店家資訊】： 嘉邑霸王豬腳 地址：嘉義市忠孝路452號。 電話：05-2710788 營業時間：10:30~21:30.

▲騎車在虎頭埤，享受湖濱綠意與環湖美景 【日治時期台灣八景十二勝之一】 「虎頭埤」位於新化區東郊虎頭山麓，因山勢形狀如虎頭聳歭而得名，建埤歷史最早可上溯至清道光26年間（西元1846），同治2年（1863年）台灣府知府周懋奇撥款擴建，引鹽水溪上游河水，築埤設堰成為台灣第一座水庫。 虎頭埤湖面水域27公頃，湖深40公尺，範圍頗大，在環湖步行中，雖然林蔭清新，感受優雅，但由於沿岸最高點約70公尺，距地平面落差頗大，因此需要花費較多的時間和體力。這次的單車騎遊環湖，在輕踩追風中，我感受到了百年來湖光山色的清幽美麗。 由埤頭開始，我沿著湖濱，閒騎木棧道。一路上穿林過樹，在重巒疊翠山勢中，單車沿坡上下起伏，清秀的碧綠湖面一路伴我行，涼風輕吹，悠遊自得。虎月吊橋為虎頭埤浪漫美景之最，遠望吊橋，橫跨湖面與湖水的倒影相映成趣。騎車來到埤畔林木扶疏處，吊橋跨越廣衾碧波之上，延伸湖面，帶著視線深入美景。 ▲虎月吊橋 晨曦雲霧飄渺時，水綠煙波繚繞，富含國畫意境。夕日橙紅與燈光環繞，景緻迷人。深夜的湖面泛月，綴滿點點星光，浪漫靜謐。此次單車遊虎頭埤，雖然不是煙波浩淼的名湖大泊，但清麗的湖岸，恬靜的山林，仍讓人感受到悠閒自在。也因此虎頭埤在日治時期，成為「台灣八景十二勝」之一。(虎頭埤風景區內有八大著名美景，八景為虎溪釣月、虎頭倒影、虎嶼歸雲、江亭坐月、閘口飛泉、水橋虹影、孤嶼螺痕以及濠上觀魚。) 【居民自決保留仿巴洛克老街】 「新化老街」的二幢日式古蹟－－街役場與武德殿，分別位於老街南、北二端，如雙星伴月般的拱照老街。街役場是新化鎮公所的前身，目前的街役場為新化鎮地方文化的意象，是彰化以南僅存的街役場建築。街役場洗石子的立面，隨著時間的變遷褪成青綠色，歲月無聲卻在建築上留下痕跡，隱喻的訴說新化老街，從日治時代以來的不凡風雅。 ▲街役場與武德殿，如雙星伴月於南、北二端拱照老街。 新化老街的保留歷經波折，數十年前在台灣都市更新的風潮中，新化道路拓寬，拆除中山路老街後，引發居民、學者和公部門積極努力保留僅存老街，再經過老街居民投票表決後，保留中正路老街，也保留日治大正時期的仿巴洛克式風格建築。 現今保留的新化老街屋，主要以中正路西邊的45戶為主，短短的街屋建築，磚柱騎樓柱（亭仔腳柱），立面山牆上，裝飾著繁複瑰麗的紋飾，風格古樸優雅。隨著時代變遷，這些老舊的裝飾和建築更顯味道，新化老街曾獲選為南瀛十大歷史建築第一名、文建會主辦的歷史建築百景選拔中獲得第二名。不管是騎著單車或隨性漫步，這條古樸老街上依然保存著日治時期的風貌，靜靜的駐立在這，等待著各方遊客細細品味。◇ ▲警帽為主體建築設計，讓新化分局成為最有趣的新化新地標。

▲騎車在虎頭埤，享受湖濱綠意與環湖美景 【日治時期台灣八景十二勝之一】 「虎頭埤」位於新化區東郊虎頭山麓，因山勢形狀如虎頭聳歭而得名，建埤歷史最早可上溯至清道光26年間（西元1846），同治2年（1863年）台灣府知府周懋奇撥款擴建，引鹽水溪上游河水，築埤設堰成為台灣第一座水庫。 虎頭埤湖面水域27公頃，湖深40公尺，範圍頗大，在環湖步行中，雖然林蔭清新，感受優雅，但由於沿岸最高點約70公尺，距地平面落差頗大，因此需要花費較多的時間和體力。這次的單車騎遊環湖，在輕踩追風中，我感受到了百年來湖光山色的清幽美麗。 由埤頭開始，我沿著湖濱，閒騎木棧道。一路上穿林過樹，在重巒疊翠山勢中，單車沿坡上下起伏，清秀的碧綠湖面一路伴我行，涼風輕吹，悠遊自得。虎月吊橋為虎頭埤浪漫美景之最，遠望吊橋，橫跨湖面與湖水的倒影相映成趣。騎車來到埤畔林木扶疏處，吊橋跨越廣衾碧波之上，延伸湖面，帶著視線深入美景。 ▲虎月吊橋 晨曦雲霧飄渺時，水綠煙波繚繞，富含國畫意境。夕日橙紅與燈光環繞，景緻迷人。深夜的湖面泛月，綴滿點點星光，浪漫靜謐。此次單車遊虎頭埤，雖然不是煙波浩淼的名湖大泊，但清麗的湖岸，恬靜的山林，仍讓人感受到悠閒自在。也因此虎頭埤在日治時期，成為「台灣八景十二勝」之一。(虎頭埤風景區內有八大著名美景，八景為虎溪釣月、虎頭倒影、虎嶼歸雲、江亭坐月、閘口飛泉、水橋虹影、孤嶼螺痕以及濠上觀魚。) 【居民自決保留仿巴洛克老街】 「新化老街」的二幢日式古蹟－－街役場與武德殿，分別位於老街南、北二端，如雙星伴月般的拱照老街。街役場是新化鎮公所的前身，目前的街役場為新化鎮地方文化的意象，是彰化以南僅存的街役場建築。街役場洗石子的立面，隨著時間的變遷褪成青綠色，歲月無聲卻在建築上留下痕跡，隱喻的訴說新化老街，從日治時代以來的不凡風雅。 ▲街役場與武德殿，如雙星伴月於南、北二端拱照老街。 新化老街的保留歷經波折，數十年前在台灣都市更新的風潮中，新化道路拓寬，拆除中山路老街後，引發居民、學者和公部門積極努力保留僅存老街，再經過老街居民投票表決後，保留中正路老街，也保留日治大正時期的仿巴洛克式風格建築。 現今保留的新化老街屋，主要以中正路西邊的45戶為主，短短的街屋建築，磚柱騎樓柱（亭仔腳柱），立面山牆上，裝飾著繁複瑰麗的紋飾，風格古樸優雅。隨著時代變遷，這些老舊的裝飾和建築更顯味道，新化老街曾獲選為南瀛十大歷史建築第一名、文建會主辦的歷史建築百景選拔中獲得第二名。不管是騎著單車或隨性漫步，這條古樸老街上依然保存著日治時期的風貌，靜靜的駐立在這，等待著各方遊客細細品味。◇ ▲警帽為主體建築設計，讓新化分局成為最有趣的新化新地標。

▲騎車在虎頭埤，享受湖濱綠意與環湖美景 【日治時期台灣八景十二勝之一】 「虎頭埤」位於新化區東郊虎頭山麓，因山勢形狀如虎頭聳歭而得名，建埤歷史最早可上溯至清道光26年間（西元1846），同治2年（1863年）台灣府知府周懋奇撥款擴建，引鹽水溪上游河水，築埤設堰成為台灣第一座水庫。 虎頭埤湖面水域27公頃，湖深40公尺，範圍頗大，在環湖步行中，雖然林蔭清新，感受優雅，但由於沿岸最高點約70公尺，距地平面落差頗大，因此需要花費較多的時間和體力。這次的單車騎遊環湖，在輕踩追風中，我感受到了百年來湖光山色的清幽美麗。 由埤頭開始，我沿著湖濱，閒騎木棧道。一路上穿林過樹，在重巒疊翠山勢中，單車沿坡上下起伏，清秀的碧綠湖面一路伴我行，涼風輕吹，悠遊自得。虎月吊橋為虎頭埤浪漫美景之最，遠望吊橋，橫跨湖面與湖水的倒影相映成趣。騎車來到埤畔林木扶疏處，吊橋跨越廣衾碧波之上，延伸湖面，帶著視線深入美景。 ▲虎月吊橋 晨曦雲霧飄渺時，水綠煙波繚繞，富含國畫意境。夕日橙紅與燈光環繞，景緻迷人。深夜的湖面泛月，綴滿點點星光，浪漫靜謐。此次單車遊虎頭埤，雖然不是煙波浩淼的名湖大泊，但清麗的湖岸，恬靜的山林，仍讓人感受到悠閒自在。也因此虎頭埤在日治時期，成為「台灣八景十二勝」之一。(虎頭埤風景區內有八大著名美景，八景為虎溪釣月、虎頭倒影、虎嶼歸雲、江亭坐月、閘口飛泉、水橋虹影、孤嶼螺痕以及濠上觀魚。) 【居民自決保留仿巴洛克老街】 「新化老街」的二幢日式古蹟－－街役場與武德殿，分別位於老街南、北二端，如雙星伴月般的拱照老街。街役場是新化鎮公所的前身，目前的街役場為新化鎮地方文化的意象，是彰化以南僅存的街役場建築。街役場洗石子的立面，隨著時間的變遷褪成青綠色，歲月無聲卻在建築上留下痕跡，隱喻的訴說新化老街，從日治時代以來的不凡風雅。 ▲街役場與武德殿，如雙星伴月於南、北二端拱照老街。 新化老街的保留歷經波折，數十年前在台灣都市更新的風潮中，新化道路拓寬，拆除中山路老街後，引發居民、學者和公部門積極努力保留僅存老街，再經過老街居民投票表決後，保留中正路老街，也保留日治大正時期的仿巴洛克式風格建築。 現今保留的新化老街屋，主要以中正路西邊的45戶為主，短短的街屋建築，磚柱騎樓柱（亭仔腳柱），立面山牆上，裝飾著繁複瑰麗的紋飾，風格古樸優雅。隨著時代變遷，這些老舊的裝飾和建築更顯味道，新化老街曾獲選為南瀛十大歷史建築第一名、文建會主辦的歷史建築百景選拔中獲得第二名。不管是騎著單車或隨性漫步，這條古樸老街上依然保存著日治時期的風貌，靜靜的駐立在這，等待著各方遊客細細品味。◇ ▲警帽為主體建築設計，讓新化分局成為最有趣的新化新地標。

▲騎車在虎頭埤，享受湖濱綠意與環湖美景 【日治時期台灣八景十二勝之一】 「虎頭埤」位於新化區東郊虎頭山麓，因山勢形狀如虎頭聳歭而得名，建埤歷史最早可上溯至清道光26年間（西元1846），同治2年（1863年）台灣府知府周懋奇撥款擴建，引鹽水溪上游河水，築埤設堰成為台灣第一座水庫。 虎頭埤湖面水域27公頃，湖深40公尺，範圍頗大，在環湖步行中，雖然林蔭清新，感受優雅，但由於沿岸最高點約70公尺，距地平面落差頗大，因此需要花費較多的時間和體力。這次的單車騎遊環湖，在輕踩追風中，我感受到了百年來湖光山色的清幽美麗。 由埤頭開始，我沿著湖濱，閒騎木棧道。一路上穿林過樹，在重巒疊翠山勢中，單車沿坡上下起伏，清秀的碧綠湖面一路伴我行，涼風輕吹，悠遊自得。虎月吊橋為虎頭埤浪漫美景之最，遠望吊橋，橫跨湖面與湖水的倒影相映成趣。騎車來到埤畔林木扶疏處，吊橋跨越廣衾碧波之上，延伸湖面，帶著視線深入美景。 ▲虎月吊橋 晨曦雲霧飄渺時，水綠煙波繚繞，富含國畫意境。夕日橙紅與燈光環繞，景緻迷人。深夜的湖面泛月，綴滿點點星光，浪漫靜謐。此次單車遊虎頭埤，雖然不是煙波浩淼的名湖大泊，但清麗的湖岸，恬靜的山林，仍讓人感受到悠閒自在。也因此虎頭埤在日治時期，成為「台灣八景十二勝」之一。(虎頭埤風景區內有八大著名美景，八景為虎溪釣月、虎頭倒影、虎嶼歸雲、江亭坐月、閘口飛泉、水橋虹影、孤嶼螺痕以及濠上觀魚。) 【居民自決保留仿巴洛克老街】 「新化老街」的二幢日式古蹟－－街役場與武德殿，分別位於老街南、北二端，如雙星伴月般的拱照老街。街役場是新化鎮公所的前身，目前的街役場為新化鎮地方文化的意象，是彰化以南僅存的街役場建築。街役場洗石子的立面，隨著時間的變遷褪成青綠色，歲月無聲卻在建築上留下痕跡，隱喻的訴說新化老街，從日治時代以來的不凡風雅。 ▲街役場與武德殿，如雙星伴月於南、北二端拱照老街。 新化老街的保留歷經波折，數十年前在台灣都市更新的風潮中，新化道路拓寬，拆除中山路老街後，引發居民、學者和公部門積極努力保留僅存老街，再經過老街居民投票表決後，保留中正路老街，也保留日治大正時期的仿巴洛克式風格建築。 現今保留的新化老街屋，主要以中正路西邊的45戶為主，短短的街屋建築，磚柱騎樓柱（亭仔腳柱），立面山牆上，裝飾著繁複瑰麗的紋飾，風格古樸優雅。隨著時代變遷，這些老舊的裝飾和建築更顯味道，新化老街曾獲選為南瀛十大歷史建築第一名、文建會主辦的歷史建築百景選拔中獲得第二名。不管是騎著單車或隨性漫步，這條古樸老街上依然保存著日治時期的風貌，靜靜的駐立在這，等待著各方遊客細細品味。◇ ▲警帽為主體建築設計，讓新化分局成為最有趣的新化新地標。