葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

老全豬血麵線就在鹿港第一市場前，騎車來此，先上門點一碗豬血湯麵線加腸35元。 鹿港小鎮上的羹、麵線糊向來知名，美味著名的店家頗多，但老全豬血湯麵線，雖說是麵線，卻不是「糊式」的調羹湯方式，店家送上來時，除了麵線、嫩豬血、小腸外，還灑上紅蔥頭與醃酸菜成就一碗組合特別的小吃。 他是湯頭是沒有芶芡的清湯，不過因為麵線、嫩豬血、小腸共治一鍋，豬血、小腸的精華和店家調味成就一碗清甘有味的湯頭，口味重的朋友可能會不愛這種清甘味，我個人感覺還不錯。 老全豬血很嫩，清簡帶著軟彈沒有不新鮮豬血的死硬與混濁感，而小腸QQ彈彈，更帶動清湯中的麵線伴出美味。 有人說吃豬血可以清肺，說實話，我向來不信，不過在吃過老全的湯頭後，我想這清澈的豬血湯，應該真能清肺，就算不能清肺，至少也能清理飢餓時焦躁的心靈。 老全豬血麵線 電話：04-7786128 地址：彰化縣鹿港鎮大明路口9號(第一市場門口)

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騎車由九曲巷(意樓、十宜樓)穿出來，在民權路上一個小轉彎，我看到港城豆花店的招牌。 和一般人較不同，天氣炎熱時騎車，很多人都喜歡吃一碗清涼的冰品，而我則喜歡吃上一碗豆花。可熱可冰的豆花，向來是我騎車時最愛，於是我決定上門吃碗豆花。 來到港城豆花前，原本想吃碗芋圓豆花的，不過老闆娘說現在沒有芋圓，於是改成我最愛的紅豆豆花25元。 店家以豆花加上紅豆為基底，淋上糖水，最後再放上挫冰，我都先嚐豆花，港城豆花的頗有古早味，有著綿滑口感，豆花本體略帶豆製品清香，糖水甜度中等不膩甜，簡單搭配紅豆，不過紅豆煮的粒粒分明，和我偏好的綿密紅豆不同，但在炎熱春天，吃一碗豆花，帶來騎車的清涼，也是不錯的選項，不是驚豔級小吃，卻也平順美味。。 另外店家主打商品有含奶香的Ｑ嫩仙草，不過我素來不喜歡「加奶油球」的產品，所以沒有選擇這樣的商品，單車繼續騎乘小鎮而去。 港城施豆花 營業時間:下午3點~晚上12點 一店：鹿港鎮民族路 173 號 二店：鹿港鎮民權路 244 號 營業時間:上午11點~晚上10點

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走到黑猴麵店門，這裡如同傳統的彰化麵攤，店內非常簡單，傳統的彰化麵攤，幾張鐵桌椅就可以開店做生意，店面非常純樸，重點就是麵。 在彰化吃切仔麵，我們總習慣吃湯麵，再加一個魯蛋和丸子，二相搭配成就一碗好麵，今天來此也不例外，我點一碗湯麵再加魯蛋和丸子。 很快的送上麵來，我看了一下，感覺較發仔麵淡，喝一口湯，果然和發仔麵有所不同，他的口感偏清淡，湯頭的蛤仔麵和肉燥都較淡，大麵的麵條吃起來相同，但湯頭不同，可以看出二家雖然係出同門，但不同人，手法不同，就看你喜歡的口感來論斷。 我的看法，發仔麵口感較香濃，適合吃麵口味比較重的我，而黑猴麵口感較清淡，適合喜歡淡雅的人，不過他的滷蛋香Q度不錯，我到蠻喜歡，古早味的手工丸，我認為發仔麵做的Q彈度較高，較符合我的喜好，不過二家都是彰化人氣頗旺的麵店，食記純粹個人口感，我來此也是因為較常吃發仔麵，就來試看看黑猴麵的口感是否如網友說的較淡雅，不過我還是偏好肉燥與湯頭味道較重的店家。 黑猴麵： 地址：彰化市民族路282號(新店)。 營業時間：週一~週日：5:30 - 13:30

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