▲ 南投市最具代表性小吃南投意麵
我喜歡爬山健行，又喜歡各地的美食小吃，規劃出遊行程，我往往會安排一行二食、先吃完當地小吃美食後爬山，等登山健行下來，剛好消化完畢，再吃一次當特小吃，如此我花的時間和車資，也有較好高的CP值，因此我往往也如此規劃行程。
這一次來到中興新村，先吃黑狗兄鹹豆漿-->走虎山步道健行(半山夢工廠)-->友德南投意麵。
如果說要票選南投市最具代表性小吃，網路查詢的答案該是南投意麵無誤，也因為如此，這一次的中興新村、南投一行二食行程，一直留到晚餐時間，我就按照原先計劃中開車來到市區內的友德南投意麵，帶老婆、大姨子和大女兒，一同體驗南投小吃之美。
▲ 南投市最具代表性小吃南投意麵
▲就在市場的騎樓下吃意麵
車開來南投市公有零售市場一帶，週六接近傍晚，其實我的感覺，現在少子化的影響較較有，很多鄉下城市，若沒有觀光人潮擁入，以前不好停車的地方，現在只要有規劃停車場，還算好停車，果然我們在鄰近找到停車場，車停入，一行3+1人走來友德意麵，要嚐南投意麵。
▲意麵和小菜
拿了菜單來看，友德意麵的價位平實，有南投的樸實價位感，點中意麵50元，小菜我選擇白菜滷、滷蛋、湯品選了油豆腐湯，大女兒看到有比較少見的小菜，涼拌洋芋絲40元，喜歡馬鈴薯的她，二話不說也立馬點了一份。
南投意麵和鹽水意麵都是麵，但可以說是兩種完全不同的麵條，南投意麵又有幼麵的稱號，麵條較一般陽春麵薄而細，口感筋道Q彈的麵條，因為細緻，煮麵時較為快速，可以上桌，果然沒有多久的等待，店員就把麵給送上桌。 來看這碗麵，麵條上灑上蔥花，澆淋上滿滿細實的肉燥，略加攪拌拉起麵條一嚐，麵條吸附肉燥香醇，滷汁鹹氣，麵條筋道口感很Q彈，再加上青翠的蔥花，口感非常搭配美味。老婆和大姨子沒吃過南投意麵，他們都說，很具特色好吃。
小菜上其實每一道都做的不錯，平實見美味，不過有些是口感上不同，喜好度就不同，我和大女兒都喜歡滷白菜，我喜歡清脆多一點的滷白菜，但大女兒就愛軟爛型，友德的手法她頗喜好，這也是個人口感不同，不過我們都喜歡的是涼拌洋芋絲，這也是出名的眷村菜，我們較少吃，不過南投可能受中興新村一帶的影響，竟然有賣這道小菜，清涼帶點香酸辣，很是開胃，來友德別忘了點這一道小菜。
吃完友德，一日的一行二食南投篇行程結束，下次等樹德廠拍時再來。
友德南投意麵
地址： 540南投縣南投市中山街179號
電話：04-9223 8021
營業時間：06：00~19：00(週一公休)
【南投中興新村一帶相關食記】
1.黃媽媽小籠包
2.【聽廣播就走】王品桂花酸梅湯、中興新村閒遊、小興苑、台灣文獻館
3.【一行二食、吃完美食爬山去】 南投篇1：中興新村第三市場美食小吃、黑狗兄鹹豆漿燒餅、再嚐黃媽媽小籠包
4.【一行二食、吃完美食爬山去】 南投篇1：中興新村第三市場美食小吃、正典牛乳大王
5.【一行二食、吃完美食爬山去】 南投篇1：中興新村虎山步道
6.【一行二食、吃完美食爬山去】 南投篇1：新景點：半工夢工廠 實木生命樹
【台中市霧峰一日輕旅行】
1.林家萊園
3.霧峰文創基地、光復新村(昔日省府相關宿舍區)
