綠豆蒜是屏東一帶比較容易吃到的冰品,女兒升高中後,我們家就減少出門,今年小女兒上大學,重啟島內旅遊,來到屏東車城,當然沒忘了要先來福安宮前吃一碗綠豆蒜。
很多年沒來車城,車開到福安宮前,發現這裡攤位好像略有改變,至少鐵皮屋範圍有變大,這家阿婆綠豆蒜以前好像不在這裡?不過既然在這裡遇到,又想吃綠豆蒜,就來吃吧!
阿婆綠豆蒜的配料,有芋頭、仙草、薏仁、大豆、紅綠豆,而我向來偏好粉條和粉粿、地瓜圓這一類的產品。一碗50元,可以加三種料,和二次加冰。我選了粉條、粉粿和地瓜圓。
店家先把料放碗底,然後加上挫冰淋上糖水,先吃完上面的清涼挫冰,在來跌吃底部的料,很久沒來墾丁、車城沒既法評比車城綠豆蒜是正記黃家或是林媽媽那一家比較好吃,對我來說,就是來車城,吃一碗當地特色小吃,順便清涼解暑。
網路上看到現在阿婆老店是外籍媳婦管理,嚐一口綠豆蒜,感覺沒有太多的勾芡感, 綠豆蒜的顆粒感明顯,整體味道頗濃郁,不過店家加了許多桂圓,可以增添香氣,但我就是最不愛桂圓,哈,這反而讓我沒有喜歡,不過有人就愛阿婆的桂圓香氣,真的人的偏好會有不同。
接下來要去爬龜山步道,一同來的警大生都覺得要打底再去爬山,看到一旁有大腸加小腸,而且是天然腸衣灌出來的大腸,一看就很飽滿,沒想太多就買了,也沒注意價位好像一組90元,邊吃邊到龜山步道,不過到是意外的好吃,心想,下次來要再吃一次,拍店家的招牌仔細品味一下。
準備來爬龜山步道,真是遠眺恆春平原的好地方。
阿婆綠豆蒜
地點:福安宮停車場旁商店街。
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