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▲ 西螺早餐要吃什麼，當然是九層粿，所以，我再來西螺吃蕭家油蔥粿。
吃過黃家九層粿，再訪西螺，這一次我想試一下另一家賣的西螺味道，因此我來到西螺蕭家油葱粿一嚐西螺的味道。
▲店家的座位區，簡單又乾淨。
吃九層粿，我向來吃的簡單，就一盤油蔥粿加綜合湯，點完餐，沒多久粿就送上桌來，和全臺到處都有的煎粿不同，西螺粿是炊好切片淋上油蔥酥就送上桌，因為前台作業很快，是後台炊粿需要很多時間。
剛吃過另一家黃家九層粿再來比較，真可以感受雖然是相同小吃，但兩家真的略有不同，黃家軟Q彈，蕭家則是較軟綿，都是不錯店家，口感不同，看你喜好，淋上的油蔥醬油口感也不同，蕭家的醬料略偏甜，感覺有點像台南式小吃，再搭上一碗綜合湯，這就是我喜歡的西螺味，早餐來西螺，我的選擇就是油蔥粿。
蕭家油蔥粿地址: 雲林縣西螺鎮建興路272號
西螺蕭家油蔥粿電話: 05-588-2788
西螺蕭家油蔥粿營業時間: AM05:00~11:00
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