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騎車由台南市北上，一路穿越安定、西港、佳里來到學甲。中正路和濟生路上隔馬路相對的二家店，就是學甲最知名的午後小點心。 
先來吃一份臭豆腐，店家現炸而且對角切成三角形。 
現今很多年輕人特愛脆皮臭豆腐，但我個人很傳統，我較喜歡傳統式而不是新式脆皮(外皮一整層的酥皮)，也就是傳統的外薄皮，炸到有一點酥香，但內部柔軟帶汁，可以塞入泡菜的表現手法。而學甲臭豆腐較接近此種做法，再加上口感甜脆又甘甜的泡菜，再加上辣與蒜頭，簡簡單單又好吃。 
由於臭豆腐叫小盤30元，還可以再吃點東西，我依計劃跑到對面關東煮，再來一盤大腸香腸30元。這家店我之前就從連襟外帶吃過了，記憶中口感不錯，腸衣自然，唯一的缺點是米粒表現手法較硬。 
點一份餐店家有免費附湯，這裡的大腸是天然的腸衣所灌，口感細緻略綿，現場吃米粒沒有外帶時的小硬，而香腸更勝過大腸，肉質嫩而微鎖肉汁，肥瘦比例也佳，值得再來品味。 學甲學甲慈濟宮旁(中正路與濟生路路口)的臭豆腐與「黑輪米血大腸香腸」，雖然不是特別的小吃，但由於製作精美，值得來學甲時來品味看看。 學甲臭豆腐 地址： 726台南市學甲區濟生路172號 電話：06 783 8522 營業時間：下午2點半過到賣完收 
▲離開學甲回到家，三天的行程總騎乘277公里，輕鬆愉快。 【分段單車環島-朴子高雄段三日行】 三城騎跡嚐小吃-麻豆、佳里、學甲食記總整理 【山水有相逢】高雄市(縣)食遊記總整理 【大航海時代以來的台灣記憶】我的府城(舊台南市)食遊記總整理 1、分段單車環島-朴子高雄段-台南市福榮小吃店，阿瑞意麵 2、分段單車環島-朴子高雄段-蚵仔寮漁港李師傅蚵仔煎，左營舊城 3、來高雄市岡山區，就該來一鍋羊肉鍋-舊市羊肉 4、單車分段環島朴子-高雄段，單車悠遊金獅湖風景區 5、單車遊高雄-愛河連接蓮池潭自行車道 6、打狗鐵道故事館 7、鼓山渡船頭來一碗有份量的雪花冰-哈瑪星阿伯冰 8、單車分段環島朴子-高雄段-高雄市武德殿 9、台南安平小吃美味雙併-阿財牛肉湯與東興蚵嗲 10、【府城小廟處處驚奇】-安平妙壽宮 11、學甲下午小吃雙併-臭豆腐與大腸包小腸
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