▲復古風的翠華茶餐廳。
問香港通的朋友，究竟什麼是茶餐廳，熟悉香港文化的他告訴我，簡單來說就是將中餐和西餐巧妙搭配起來的港式快餐店，香港有很多家知名的茶餐，每一家知名的餐廳都不盡相同，有機會不妨去試一試，可以體驗香港中西文化交匯的特色。
來香港的第三天巧遇颱風來襲，我們才發現，以服務業為主的香港，在颱風來襲幾乎所有的店面都休息了，自由行四天三夜，為了想多吃香港特色餐點，我特別訂沒有附早餐的機+酒，遇到颱風才發現，颱風天要吃東西，幾乎大多數的店家都休息，還好還有翠華，颱風天，整條巷子都休假，我們家撐傘而來，雖然淋的一身濕，還好有老味道的香港茶餐廳等著我們。
▲翠華一角。
走入內，負責接待的工作人員引領我們入座，為我們送上菜單，現在是早餐時間，翠華提供早餐時間，研究半天後，我和小女兒決定二份沙嗲牛肉即食麵，有嫩滑炒蛋、牛油豬仔包，還可以搭配咖啡與茶，來了第三天，知道咖啡大概普通，選項當然是奶茶。
老婆和大女兒點什麼我也忘了，不過就點自已喜愛的。
▲翠華晨光早餐菜單。
點完餐會給你一張我們看不太懂的單子，等一下憑這一張去付帳就好。等待餐點送上來，四處張望，香港茶餐廳的裝潢，看起來頗像我這種五年級生高中時代的台灣西餐廳、牛排館。
高中時在彰化市區打工的牛排館，印象中店面裝潢和香港茶餐廳頗像，看來那個時代，大家風格都很相近，老家彰化的牛排關店十多年，但來到香港整個回憶重現，有點感動的FU。
▲我們家點D餐二份，B餐二份。
D五香肉丁即食麵，B沙嗲牛肉即食麵。
▲D五香肉丁即食麵，B沙嗲牛肉即食麵。
等待一會，服務人員送上我的沙嗲牛肉即食麵，真的有台灣有調理包泡麵大餐的FU，嚐起來味道也相近，不過他的高湯到是比一般泡麵湯頭好喝許多，肉質軟嫩入口即化，即食麵口感頗Q，嚐起來還不錯。
註：回台查了一下，香港的即食麵，該就是我們的泡麵。
還有一份雲吞，很嬌小可愛，一顆鮮蝦一尾，味道還不錯。
女兒說，從來沒試過泡麵還要搭嫩滑炒蛋、牛油豬仔包，香港茶餐廳，真的讓中西式餐點巧妙的結合在一起，體驗港式飲食文化也是旅遊生活享受。不過我們家對豬仔包，印象都普普，還是想吃波蘿油，可惜早餐並沒有這個選項。
比較好喝的是奶茶，但香港人飲食上，也頗有糖份，來香港喝茶，我發現要加的糖份量頗多，才會有香滑感，若不加糖，略帶澀味。
▲奶茶是香港特色飲料。
▲一大早吃即食麵，就是在台灣吃泡麵的FU啊!
翠華茶餐廳尖沙咀
地址：香港尖沙咀加拿分道2號
營業時間：週日到週一 07：00~ 02：00
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【實際遊記】：
第一天 【繁華幻彩詠香江】
1、香江自由行Day1早上：小港到香港，如何搭機場快線、免費穿梭巴士車到入住尖沙咀隆堡麗景酒店(按此連結)。
2、香港自由行Day1午餐【初嚐港式生滾粥】尖沙咀洪利粥店茶餐廳(按此連結)。
3、香港自由行【購物就住尖沙嘴】藥品、曲奇餅和紀念小物，超市小物魚肉腸、牛奶汽水(按此連結)。
4、香港自由行，漫步尖沙咀嚐小食-米其林一星街頭小吃媽咪雞蛋仔、華記小食車仔麵小食
5、香港自由行Day1午後--> 1881 Heritage、尖沙嘴鐘樓
第二天【文青懷舊老香港】：
3、香港自由行Day2午餐 搭叮叮車與半山手扶梯 嚐蘭芳園撈丁與絲襪奶茶
第三天【購物必BuY在香港】：
1、【中、西式餐點美味的相遇】香港尖沙咀，翠華茶餐廳(按此連結)行程因颱風當天躲在酒店為主。
2、【購物在香港】觀塘Adidas、Nike 運動用品outlet、百樂軒美食菓汁店(按此連結)因颱風改在第四日購物完成。
第四天【戀戀香港】：
1、【深水埗】體驗庶民生活的老香港、添好運港式飲茶、西九龍中心
2、九龍站香港預掛行李，上圓方購物商場逛機場商店後回國(按此連結)。
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