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二點多的午後入內，一樓的座位區剛剛清出大多數的座位(二樓也有座位)，可是等我們入座後沒多久，又有新客人進來，生意不錯，看看來店客人，都以年輕族群居多，像我這種「老人家」，竟然是裡面唯一。 原本想點「麻辣鍋」的，也是為他而來，不過老婆大人突然看到剝皮辣椒鍋，再加上前二天才吃過民雄蜀川麻辣鍋，老婆大人說，那換個口味吧! 二個人共鍋剝皮辣椒雞鍋(有分套餐與鍋底，鍋底只有湯，無料。)再點一些豬肉、豆皮、大陸妹。 
▲飲料; 白飯無限，自取。 
送出菜單，略等一會兒，火鍋送到桌前，以火鍋來說，最重要的是湯頭，再來才是用料，仔細觀察，160元的剝皮辣椒雞鍋的用料頗為豐富，論價位非常平實，CP值頗高，以女生來說，吃起來剛好略飽一點，男生多吃一碗白飯就OK!是年輕族群，尤其是大學生可以負擔的價位。 
他的湯頭微辣，頗為入味好喝，不過鹹度也略高，屬重口味較愛，我喜歡辣度高一點，鹹度低一點的湯頭，不過最近在嘉義吃的火鍋，普遍都是較有「鹹度」的。 真正辣而不鹹的湯頭，在嘉義實在少見。 
其他的菜色如肉片不突出，但也不會不好吃，就是一般平實、平價的水準，不過可以喝到飽、吃到飽的汽水和白飯，再搭配平實價位，有一定水準的湯頭，我想，這就是川丸子麻辣燙受歡迎地方吧! 【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理
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