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停好單車才入門，就看到了這樣的宣傳海報，40男決定要按照自已的喜好，來一盤"鮮芒果牛奶冰"(雖然學長550一直推薦它的嫩仙草)。 
40男一直認為，要做好的芒果牛奶冰是很簡單又很困難的事，簡單的在於只要挑選「甜度夠」、品質佳的的芒果為原料(時下流行的說法爆甜和果香足)，芒果要現點現削的，一來口感就是不一樣，二來色彩鮮黃，刀工整齊切的方正的芒果，看起來就是一種美感，而且新鮮的芒果才能讓人感受到芒果的濃郁香甜，千萬不能用芒果醬(各種冰品都相同)，不然只是一個軟爛又死甜的口感，沒有特色，自已吃了都沒有感覺，如何感動客戶。 配料的練奶糖水也是重要的觀察點，不能過甜，否則搶走的主角芒果冰的果香，反而得不嚐失。 而美美的芒果冰，感覺真的很好，一口香甜的新鮮芒果，另一口是清涼又不搶甜的冰，真是熱夏中，非常值得一嚐的好冰，難怪有人說「水果行」往往才是最好的冰店，原因就是老闆有足夠的新鮮果來做成水果冰。 
這是學長550所點的招牌仙草，40男只吃了一口試試口感，學長說道，這裡的仙草口感不會苦干，略香甜而滑順，略Q彈是不錯的選項(40男只轉述學長550的看法) 
吃完冰品，帶著學長騎到新營的天鵝湖去休息一下。 
雖然新營很熟悉，但學長卻從來沒來過天鵝湖，這印證40男的單車生活觀名言：「你生活的城市，就在你的身邊，但是你不一定了解它，只有回歸平常，用的你的雙腳去踩踏，你才能真正看到它。」 新營天鵝湖環保水上公園舊名埤寮埤，原是嘉南農田水利會所代管，提供農田灌溉時補充水源之用， 總佔地面積約十三公頃。近年來，新營市公所積極改造美化增建拱橋、休憩亭、環湖木棧道等設爦，成為新營新興旅遊景點。 這裏沒有名山流水，但有小巧精緻的小橋綠柳，40男一直喜歡它的優閒感受，因此單車騎來，總是不忘了帶杯飲品來此小憩。 
▲就是那裡，小橋綠柳的純真美麗感受。 
天鵝湖 地點：台南縣新營市埤寮里中正路尾與後壁鄉交界處。 交通方式：新營市由中正路往埤寮方向（接近後壁鄉），即可到達天鵝湖。
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