追尋神木的故鄉(九)再訪內灣小吃-炸野薑花、客家麻糬、一鼎軒泡菜、黑糖糕－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

由於回來時不是假日，老街上很多店沒有開，而且著名的景點內灣戲院和內灣車站更是難得可以拍到人少時刻。 (這一次的食記，是將上司馬庫斯所吃的小吃和下山時的小吃整理同時寫出來。)

內灣老街最早以野薑花粽為特色產品，而打響名號，而後野薑花相關的產品也陸續出現，內灣車站旁的炸野薑花店(好像叫阿英吧?)，上山時就想試，不過太飽了，所以下山過來時才買。

對野薑花的香味40男曾有一次很好玩的回憶，大學時有一次三天二夜的登山行程回來，由於感覺全身都很臭，所以搭火車前在野溪上摘了許多的野薑花插在大背包上，沒想到搭公車時，由於野薑花的香味誘人，記得一群小綠綠不斷的擠過來，還一直說道：「好香喔!好香喔!」讓我們這些登山客暗爽不已。我們決定點炸野薑花和杏鮑菇各50大洋，老闆娘現點現炸，炸杏鮑菇口感常吃，沒有較特別的感覺，而炸野薑花果然有回憶中的香味，而且外皮炸的酥脆但內部的野薑花軟嫩中帶著花香，到是值得一試。

往另一頭走看看，路旁有名的的范阿媽野薑花今天施工沒開，轉進上次吃過的彭老師。回頭路上有一位客家阿媽正在現做現賣客家麻糬，看看老阿媽的手法，感覺就是數十年時間淬涷過的好手藝，於是我決定過去買一份50大洋。

老阿媽說道：「這客家麻糬不同於一般現在很多人用粉做的速成方式，她堅持純米手工製作，所以麻糬吃得到米香，又香又滑，一試便知。」我們先點了一份，老阿媽由前方的塑膠盒拿出已經分成一盒裝的方形麻糬，加上花生糖粉在大的塑膠保膠盒中不斷以手中鋼筷攪伴，將麻糬切成小小的一小塊。」最後再放入原來的塑膠盒中，讓我們以竹籤挑出食用。這客家麻糬嚐起來，果然有道地的客家風味，充滿米香又Q滑，再加上外面沾上的花生粉，每一口都是客家的好風味，於是我們決定再加買一盒帶走。

再往郵局的方向走去，邊逛邊看老街上總仍有一些有趣的東西。

來到一鼎軒客家精緻小品，這家是老街上著名的店家，以販賣各種客家小品點心為主，40男一家人特愛他的泡菜，店家自製的泡菜，口感上只有大辣和小辣即使小辣口味的辣度行也很夠，但卻不會死辣，嚐起來又清香脆度也夠。一罐100元，我忍不住就帶了二罐回家，在家中煮麵條時，我總是夾一些出來搭麵食用，多增加辣和爽度的口感。