▲店面附近都有指標引導你來到店內。(不過要接近一點才有) 
▲很簡單整潔的店面。 澎湖的新移民配偶非常多，許多人為了分擔家計，開始經營故鄉口味的麵食，也有許多家反而經營的非常著名，如馬公市的阿鳳牛肉河粉，上次騎單車來吃的七美越南大骨湯麵，現今七美島上又開了另一家越南口味，老闆娘取名為很中國或很先民風的「潮州麵」，是因為七美越南大骨湯麵已經有店家用了，所以用上老闆娘的祖籍「福建潮州」，作為店名分別。 
我當然是招牌的潮洲麵。 
看看所有的麵食照片相比，阿芬所有的麵類，都是相同以大骨與海鮮所熬煮的湯頭，所用副食材也都相同，唯一不同的地方在於麵，潮洲麵以雞蛋麵和河粉組成， 女兒的台灣雞蛋麵，是用台灣黃色雞蛋麵所煮的，和另款用越南雞蛋麵不同。 
湯河粉，相同的湯頭和副食材，就是麵食改成河粉。 
雖然是炎熱八月，每個人專注的吃自已的大骨湯麵，越南湯麵的精華在於用心熬煮的湯頭，七美阿芬的大骨湯除了豬大骨外，另外還用海鮮加持，所以湯頭鮮甜入味，清香爽口，我們都先喝了半碗湯之後再加上老闆娘特製的辣椒醬，雖然只是一小匙的淺嚐，但那微酸微辣的快感，讓來的每一位感受都很好。 蛋黃細麵與河粉，再加上新鮮花枝塊，甘甜Q彈，一整塊的大骨肉香軟不膩，每一口都是美味，大家都覺得好吃，由於騎車時有經過七美越南大骨湯麵，看到內部人潮滿滿，基於對阿芬的好感，原本我們想在七美漁村吃的晚餐，大家一致投票通過，我們改吃另一家七美越南大骨湯麵，於是晚餐就此定案，還是另一家越南大骨湯麵來比較。 吃完飯，我們要騎車回回南滬港郵局寄明信片，然後在德奇民宿泡茶至午後2點半，以躲避炎熱會咬人的澎湖烈日。 第一日七美島行程： 布袋-七美(百麗輪)-南嶼城-潮洲大骨湯麵-回南滬港郵局寄明信片-德奇民宿泡茶至午後2點半 - 環島公路逆時針騎車賞景(七美塜、望夫石、月鯉灣、大獅與龍埕、分岔仔、小台灣、雙心石滬)、回民宿休息、愛在七美賞夕陽、七美越南大骨湯麵晚餐、出外觀星。 阿芬潮洲大骨湯麵 地址：七美鄉南港村23之4號 位置：前往南嶼城路旁巷子內 電話：06-9972169 營業時間：每日7:00-19:00 【來澎湖歡迎參考-食遊記整理】 【三訪澎湖，詳細食遊記】 三訪菊島熱夏遊-澎湖南海跳島、東海休閒漁業四日遊 二個人澎湖吹風看海行(澎湖食遊記整理)
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