【小巧創新的店家】巧巧小肉粽－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

來到巧巧小肉粽門口，攤位上擺滿各種粽子，可以看出店家的生意很好，上門，很簡單的店面，只有二張桌子，決點原味肉粽(今天早上才吃一個蛋了，不然來個花生蛋黃香菇肉粽也不錯。

▲店內有大冰箱，內部冰許多粽子。

一會兒原味肉粽就送上桌來，剝的很乾淨，米粒沒有沾黏在粽葉上的問題。

吃上第一口，就知道這裡的走向不是我的喜好，偏偏自已對肉粽又有很強的偏好，不符合自已喜歡的方式，我向來就覺得普通，不會感覺好吃。巧巧的米粒非常的黏Ｑ，可以說又黏又Ｑ，在我的看法這是工廠大量生產煮熟後，先冰凍再蒸熟的口感，對我來說，我喜歡現包水煮，米粒軟黏中帶點分明感，可以感覺米粒呼吸，但巧巧的黏度特高，口感紮實，不屬於我所好。粽子包的肉以瘦肉為主，主打清爽不油膩，對偏好傳統粽，喜歡嚐粽內米粒包含五花肉油脂香美味的我，這裡過於清爽，也略柴，真的是每個人喜好不同。註：店家也主打「五行開運小肉粽」，頗有「四時花競巧，九子粽爭新。」的古詩詞意境，但我只吃傳統肉粽，不喜歡其他的米粒，創新對我來說，就是對牛彈琴頗為可惜!