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▲千葉室內其實很明亮寬廣，照片暗是因為內部拍出去的高反差。 多次開車經過，對千葉火鍋滿滿的人潮並不陌生，因此刻意選11：00就到餐廳，果然，人潮尚未來，走入店內，室內空間明亮寬廣，食材區氣勢很壯，規模足，讓人一看就覺得選項很多。 
門口服務人員引導入座，先點湯底，然後就開始自助式取用。 
▲和老婆二個人前來，就選最愛的麻辣鍋和酸菜鍋，想吃什麼就放那一鍋。 
▲我的麻辣鍋。 用餐後對千葉的鍋底，個人感覺不強烈，沒特別的感覺，真正有感覺的是料理食材多，新鮮度佳，想吃什麼就有什麼，熟食buffet吃到飽，讓你的消費沒有白花的感覺。 熟食 千葉提供的食材眾多，用目測感覺可以分成即食、熟食類。正中央右方為熟食、左方較接近日式的涼伴，不用多說照片會說話。 
先隨意取用左方的涼伴和壽司，然後往鍋物食材出發。 
鍋物食材 正對面的二個大冰箱就是鍋物食材，常見的牛、羊、豬、旗魚、多力魚片、魚皮、各類菇、青葉、豆類加工品都無限量供應。 
想吃點「活蝦」和高級一點的肉片，一旁有一位師傅為你服務切肉。因為堅持不吃美牛，我只選了澳洲小犢牛和頂級小羹牛。 
吃到飽的火鍋店，我認為經濟規模要充足，料理食材要多，流通性高，食材新鮮就佳，也因為食材量多，選擇多，不斷的衝鋒攻擊，早就讓腸胃塞的飽飽的，也就因有此特性，這些年我很少吃，吃到飽的店家。 
▲先選自已喜歡的生鮮食材，準備下鍋。 
▲美味的澳洲小犢牛和頂級小羹牛。 飲品、蛋糕、甜點、水果 吃東西也要來杯飲料，搭個甜點水果。 
冰品蛋糕，冰品自取，蛋糕部份有工作人員在後方為你服務，只要點選號碼即可。 
手調飲料也有專人現調，飲料後方都有排子，我拿了一杯冰拿鐵，說實話比起一般早餐店的咖啡，這裡的拿鐵到是好喝多了，至少，咖啡還真的有一定味道! 
總結：千葉符合我對吃到飽火鍋的看法，經濟規模足，自助食材從熟食、涼伴、肉品生鮮菜蔬、到各式甜點飲品，應有盡有，客人來此往往吃到撐，不過我看到許多老人家，他們真的很會吃，一盤一盤牛肉一直下肚，心中只有佩服之意。 回家跟女兒說，下次帶他們來見識見識吧!雖然不錯，我可不想常吃，超標下肚的熱量，單車要騎很久才能消耗掉，不過千葉的鍋底，沒有給我太大的感覺，是個人覺得唯一美中不足的地方。 千葉火鍋 地址：嘉義市東區垂楊路６號(垂楊路與民國路交叉口) 電話：05-2766323 價位： 午餐３５９元 晚餐３９９元 兒童餐(3 ~ 5歲)50元清潔服務費 兒童餐(6 ~ 11歲)180元 敬老價75歲(含)以上半價 (另加一成服務費，請出示健保卡或可證明身分之證件) 營業時間： Am 11:00 ~ Pm 16:30。 Pm 16:30 ~ Pm 23:00 【來嘉義桃城旅遊歡迎參考】 【日久他鄉即故鄉】嘉義桃城美食小吃-食遊記總整理 【嘉義鍋類】 【冬天喜好來吃麻辣鍋】嘉義譚英雄麻辣火鍋 嘉義吃到飽的麻辣火鍋店-饗麻饗辣(原寧記、民族路) 【夜市裡的火烤人生】-嘉樂福夜市火烤趣-漢陳火鍋 【嘉義市鍋物新選擇】田原日式涮涮鍋 桃城小吃-熊愛吃鍋燒意麵 【跟著年輕族群來探尋的店】川丸子麻辣燙 【喜歡的麻辣滷味】韓城滷味 【吃到撐的午餐】嘉義千葉火鍋
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