追尋美食小吃到斗南(八)勁味蚵仔麵線、西螺祖傳蔴糬大王 @ 葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

單車來到斗南小鎮，目標就是在2012年榮獲「台灣小吃一百名店」勁味蚵仔麵線。

這裡就只賣麵線糊，差別是「綜合」、蚵仔和虱目魚丸的差別。

店內很簡單的擺上幾張鐵桌，只見當地人來很簡單的吃一碗蚵仔麵線，或外帶，我走入內點一碗麵線30大洋，沒有特別指明，店家就給我一碗綜合的麵線。勁味蚵仔麵線羹湯走淡雅風格，口感微鮮美順口不油膩，30大洋的碗混上蚵仔與虱目魚丸數顆，蚵仔芶上薄漿，口感不錯，而虱目魚丸口感紮實，很彈牙，蚵仔羹湯鮮美順口，沒有獨特驚豔，卻覺得好吃，我認為是一家可以常吃卻吃不膩的小吃，也難怪可以在2012年榮獲為「台灣小吃一百名店」店家。

不過30一碗有點小碗，吃完蚵仔麵線還是有點空虛，不過我這次前來早就準備要吃第二餐的點心。文元街上的西螺祖傳蔴糬大王買蔴糬。

我向來喜歡米製食品，蔴糬、湯圓、年糕每一樣都愛，但要非常喜歡又就只有Q彈有勁的方式才是我的最愛，這一家西螺祖傳蔴糬大王是我數度來斗南時就看到的店家，由於對蔴糬有偏好，再加上這一家的攤位很吸引我，我一直觀察它，直到這一次就決定吃完蚵仔麵線後來品嚐。

這裡的口味有二種，我買大份的蔴糬70大洋10顆，分成花生與紅豆。而濁水溪出產黏度高的圓糯米，是很好的米製原料，但西螺米所做的口感對我而言是不錯的產品，但走向不同。這裡的蔴糬軟滑香腴，不覺得是我喜歡的Q勁口感，但做的不錯，紅豆勝過花生芝蔴，微甜順口，以嫩滑取勝，而紅豆餡略香微甜，正符合我所愛，而花生口感外層的花生粉很香，但內餡的香氣不足，乾而會散開，沒有配茶微乾會嗆到，但整體來說還是一份好蔴糬。這一家做法軟滑細緻我覺得不錯，但個人還是最偏好Q彈有勁的蔴糬。

▲帶回家的花生口感外層就略受潮而降低香氣。

▲外層的花生粉很香，但內餡過乾易散。勁味蚵仔麵線地址：雲林縣斗南鎮順安街116號電話:0921603563 西螺祖傳蔴糬大王地址：雲林縣斗南鎮文元街陽春麵與臭豆腐前。 FB官網： http://www.facebook.com/pages/%E6%96%97%E5%8D%97%E6%96%87%E5%85%83%E8%A1%97%E8%A5%BF%E8%9E%BA%E7%A5%96%E5%82%B3%E9%BA%BB%E7%B3%AC%E5%A4%A7%E7%8E%8B/445184705520323