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南門市場旁素食業者眾多，知名的如林家和今日的趙記，都是人潮眾多的店家，走到趙記門口，看到來到趙記素食的店門人潮眾多，很多客人點的品項，只見老闆不斷的說「對不起，沒有了。」 心想，才九點多，怎麼就很多東西賣完了，還好我永遠不變的品項素食麵加豆包湯還有。而且趙記一碗素食麵加豆包、油豆腐湯才40元，彰化素食麵的價位有夠親民。 
▲趙記素食麵。 彰化素食麵，就是吃麵與素肉燥搭起來的感覺。趙記素食麵以筍丁、香菇搭配素肉，淋上素肉醬而成，這裡素乾麵醬汁口感微甜和斜對面另一家林家素食麵略像，搭起來口感不錯，不過我較不喜歡微甜的滷汁風格，我偏好鹹、辣交替的口味。 對我而言，素食麵本身沒有太強烈的味道，主要是素肉燥的調味，那味道是淡雅中見繁複，再一點蕃姜醬，素雅中甜、鹹、辣相互修飾，簡單樸實中呈現一種懷念的美學。 生活中不也如此麼?簡單樸實的生活著，真正知道自已的喜好，才是最好的口感。 在趙記，我也加了蕃姜醬，素雅中甜、鹹、辣相互修飾，才符合我的喜好，雖然趙記和林家相同，素食麵也美味，但相對來說，另一家口感微辣味的黃記素乾麵，辣味口感較符合我的喜好。 
有人建議這裡綜合湯也是一絕。綜合湯先以香菇、竹筍、豆菜熬出湯頭，不過今天生意很好，九點多來時，已經沒有豆皮和....，所以，我還是點豆包和油豆腐混合的湯，湯頭味道頗淡，個人口感完全沒有感覺，我想和生意好有關，許多素食匆忙下鍋，湯頭沒有經過素料加持的味道，所以，真是平淡啊! 
另外豆包內以金針包香菇為主，香菇味較重的豆包，我較少吃到，不過今日的湯頭沒有久熬感，所以，只能說要早點再來試看看。 
▲趙記的豆包。 
▲堂姊南門素食的豆包，我最愛的豆包店。 趙記素食 地址：彰化縣永樂街154號。 電話：04-725-4783。 營業時間：05：00 ~ 11：00。雖然喜好肉食，但我不是執著的肉食族，吃飯時我向來喜歡多樣性的菜色變化，一頓飯最好有肉、有菜還有魚產，我很少會只吃素食，老爸住加護病房時，大哥說要發願茹素，希望可以迴向功德給老爸，雖然發願，但老爸還是匆匆的走了，如果茹素可以幫老爸延壽幾年，我想就算一輩子食之無味我也甘願，但人的壽命有期，而且無法掌握!吃素食麵時，我總是想起姊夫和堂姊剛開店時，老爸帶著我到南門去碗素食麵的往事，但姊夫走了，老爸今年也走走，除了素食麵本身的味道，素乾麵只剩下一種難以言喻的離愁感。 下一次再回彰化探望母親，我還會再來吃素食麵麼? 我已經得不到自已的答案了，以後回到故鄉只能隨緣。
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