葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

一入門看了看店裡的菜單，生意很好，下午時光還是坐滿了"人客"，40男立刻點了一份嫩仙草加上手工芋圓。 只見店裡的仙草西施拿出一個已經盒裝好的仙草，割開包裝放入碗中，再加上手工芋圓，然後加上剉冰，一碗嫩仙草加上手工芋圓就出來見客了。 先嚐一口仙草，和最近新式改良過仙草相同，都是非常滑順而Q彈的口感，但最大的不同，在於仙仁的仙草帶著一種很清甘又香醇的苦味，但這種苦，不是那種劣質的苦，而是很古草味的苦，40男很喜歡這種苦而甘味道在味蕾滑過，原本的苦味，在入喉瞬間隨著唾液轉化成清甘，這是很好的基本功才做的出來的古早味口感，但我也認為吃慣甜味的"少年仔"，可能不會很喜愛這種帶苦的口感，所以在網路上的分享食記，40男看起來就是有點二極化，而我是屬於很喜愛的人。 (點仙草時，仙草西施有附上一小盒的奶精，應該是要讓口感添加變化，但40男是從來不吃這種化學添加物的。) 手工芋圓，據說老闆是純手工一條一條搓柔，再切成小塊下水去煮！所以吃的出Q度和彈性，但若芋圓的芋香再增加，就會更是上品了。 要回去了，學長和我又點了一杯仙草冬瓜露外帶回程騎車喝，真的也是值得一推的上品。 營業時間：11：30-21：00 地址：台南市安平區華平路713號（過望月橋) 電話：06-2501916