來到小外省店門口，走入內，店面簡單明亮，適合來店碗好麵。拿菜單來看，有網友推薦的麻辣回鍋肉麵和麻辣臭豆腐立馬給他點下去，老婆則點她一貫最愛的高麗菜水餃。 
點完餐，四下張望店內環境，OK，簡單乾淨的環境，很適合好好的吃碗麵。 
當然有調味區和冷飲櫃，依個人喜好自行選擇，另一邊有滷味櫃，上方有老婆大人向來喜愛的花捲，老婆大人立即買200元，老闆送白饅頭一盒。 
一會兒送上我的麻辣回鍋肉麵和麻辣臭豆腐。 
小碗麵量並不多，麻辣肉醬的量也還好，但他的麻辣勁足，對我來說很對味，麻辣肉燥紮實回香，細白麵條沾附肉醬，麵Q夠味好吃。 
麻辣臭豆腐用料頗多種類，有豬血、鴨血、魚丸、甜不辣還有一塊清蒸臭豆腐，湯頭上和麻辣回鍋肉麵一貫相同的麻辣香，湯中的料吸附湯汁，夠味美味，初次來訪者，真的可以一嚐。 
水餃要價6塊錢一顆，不算便宜，水餃大小尺太也不太，就一般常見大小，外皮Q勁和肉餡嚼勁與肉汁皆佳，不過我只淺嚐一顆，主要的是老婆大人所點，她認為還不錯。 
吃完麻辣湯汁還有一些，現場買的花捲派上用場，沾上麻辣湯汁味道十足，不過，花捲的口感較澎鬆，不是我們家喜好的手法，小失望! 不過，整體上，喜歡麻辣味的我們，還很喜歡小外省的味道。 
小外省麵食館 惠文店 電話：0932-502686 店家位置：台中市南屯區惠文路336號 
【台中旅遊歡迎參考】 【喜歡閒遊的新台中】台中市食遊記總整理 【台中市的獨特牛肉湯】國美館夏卡爾展、甲級牛肉麵 台中市第二市場-福州意麵
