▲ 老鄒刀切麵的豐美Q彈豬腳
▲ 5月天25年 回到那一天演唱會，在許多捷運站出口，都可以看到五月天的公仔陳列(本圖拍自行天宮四號出口號。
▲ 5月天25年 回到那一天演唱會，松煙外陳列的五月天公仔
最近來到台北，剛好 5月天25週年回到那一天演唱會，我們家沒有要聽演唱會，不過剛好到大安站一帶，略過午後我跟老婆和女兒說，即然來到信維市場這一帶，剛好這裡有三家刀切麵，聽說老鄒刀切麵是五月天常光顧的信維市場三雄之一。 因此這一次我們來到信維市場，便選了老鄒。
▲ 老鄒刀切麵門口
來到老鄒刀切麵門口，我跟老婆說，這裡的三家刀切麵都好吃，不過店面環境有點亂，要窗明几淨感覺的，很不適合來信維市場吃刀切麵。還好老婆和女兒可以接受騎樓下吃麵，我們下午快14：00前來此，反正沒什麼客人，正好可以找個較乾淨的座位吃。
▲ 老鄒的豬腳麵，其實是麵和豬腳分開來。
老鄒刀切麵主要就是豬腳麵、牛肉麵和炸醬麵，但聽說不管是那一家，豬腳都是主打，我來此當然點豬腳麵170元，店家麵送來時一看，雖然要價170元，但豬腳很大一支加上一碗炸醬麵，吃起來會很有飽足感。
先來吃炸醬麵，刀切麵條比一般麵條厚實，口感筋道紮實Q滑，加上店家精製炸醬相拌，口感提昇，非常美味。豬腳不慚是主打商品，滷到色澤入味，豬皮油亮軟Q，肉質軟嫩還帶著醬油香，我喜歡這一份大豬腳，下次還想再來吃一份豬腳。
老婆大人該是吃雙醬麵加牛肉湯110元，不過我沒有吃，純拍照分享，老婆說他的牛肉湯牛肉份量多，切的又大塊，湯頭醇香，老婆說，這碗牛肉湯非常實在美味，要價110元，真的美味又實惠。
老鄒刀切麵
地址： 106台北市大安區信義路四段60-52號
電話：02-27016891
營業時間：11：30~19：30(週二公休)
【吃在台北、大安站到信義安和站美食】
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