夏季小旅行(九)台中市逢甲夜市(商圈)小吃初探(二)印度拉茶、霜淇淋、胡椒餅、豬血糕－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

在吃過了大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦等三家的小吃之後，我們準備往真正的逢甲夜市而去，先來到逢甲校門口，這一家的印度拉茶看來是很有名的店家，貼滿了各家訪問的招牌，單車女孩芷綾想和妹妹來一包喝看看，於是買了杯絲襪奶茶。

▲店員熟練的拉茶，向來是印度拉茶的表演特色。味道如何，40男不知道，但女兒們到喝的很快樂。這時，天空不作美的下起了小雨，於是我們還是先改成往逢甲路這一邊逛過來。

既然走向逢甲路的騎樓下，逢甲阿伯特製的霜淇淋就不能會過了。

據說阿伯的兒子在台北是五星級飯店的西餐主廚，所以這裡的霜淇淋，都是選用國外進口的冰淇淋，特別強調不添加化學原料等因素，再製成低脂、低糖、低熱量的巨無霸淇淋，也由於精準控製製程，阿伯的霜淇淋也較不容易溶化。轉到福星路再繞回文華路上，這一家的臭豆腐人氣也很旺，但40男沒吃過。

終於到了帝鈞胡椒餅了。

胡椒餅第一個讓人接觸到的就是外皮，好的胡椒餅餅皮，有的口感紮實，外皮Q彈，如台北和平西路3段89巷福州元祖胡椒餅。另一種以千層酥脆為主，外皮做的層層包裹，層次分明，再加上爐火烤後，餅皮香酥是另一種美味感受，而帝鈞碳烤胡椒餅就屬於此類，40男來此，新的胡椒餅正在烤當中，做餅的是位美女，這張照片來看，正像輕柔的摸撫胡椒餅。

等了約略八分鐘左右，終於出爐了，但有的感覺烤的略焦了，剛好有其他的客人來，看到焦皮就走了，而40男這一個感覺烤的較好，吃上一口，眾多層次的酥皮和台北繞河街福州世祖，萬華福州元祖胡椒餅相比，口感不同，但也沒有多少的差異，而再一下內餡，馬來西亞進口胡椒再上自製相料醃製的前腿豬肉，讓這個胡椒餅真的內餡真的糊椒味微辣，青蔥微青辛，肉質彈而甜美，但缺點在於內餡被烤的太乾了，使得風味略損，果然同一爐有的太焦還是有所影響，不然這還真的是一個很好的胡椒餅，但這也是40男在台中以南(至雲嘉南)找到最好的店家了。下次來還要再試一個。

下雨了，沒辦法繼續走夜市了，剛好在老鄒豬血糕前面。

我看老婆大人看了看，就直覺的認為這一定是一家很優的豬血糕，一看就覺得蒸的Q軟而帶勁，原本想去找網友推薦的台北豬血糕因雨就算了，我們立刻買了二根來一嚐，果然如我所想的一般，咬上一口滿滿的花生粉香，伴隨著蒸的軟又帶勁的豬血糕，香氣彈勁不斷的互換，真是很棒的小點心。下次來逢甲還要來上一隻豬血糕和北京茶燻。