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▲56號藍色咖啡公路的異國風，成為咖啡館的焦點。 來到56號藍色咖啡公路，由於店面設計採藍白色希臘風，每一位來店消費的旅客，總要在門口拍記念照，給不出國的人一個異國風情。 
▲準備進入咖啡館內。 沿著花園小徑入口走入，異國風格咖啡館會設計一些場景適合讓人來拍照留念。這些年我習慣早上泡茶下午沖煮咖啡，台灣咖啡文化風起，處處出現好咖啡與精緻小店，也因此我數年沒有來古坑喝咖啡，因為我找不到為什麼一定要來古坑喝咖啡的原因，特地安排這一次行程再訪古坑，看看自已是否有原因一定要來古坑。 
由外走入，穿過種滿植物盆栽的外庭區，我們要在室內喝下午茶。我很少出國，只喜歡看旅遊書籍和照片，對希臘風僅有淺薄的認識，刻版的印象就是「運用的藍與白色系，創造單純率真的簡潔風」，看這樣的風格照片，我覺得好似能讓人輕易就放鬆。而我先站在這裡拍下店內設計，風格頗有希臘風，但我就覺得少了一點關鍵的感動，為什麼?淺薄的我也說不上來。 
停了一下和好友一起點下午茶。 
我們家點的是桂圓紅棗茶180大洋、冰焦糖瑪琪朵180大洋和歡樂派對拼盤220大洋。 
午後自已獨享冰焦糖瑪琪朵，為了咖啡也為了再開車提神。這一杯咖啡在外觀和價位上，到和我常到店家沒有太大的差別，是屬於較貴的選擇，有時我會找一些約略120~150大洋的店家喝咖啡，不同價位考量點不同。 焦糖瑪琪朵為香濃熱牛奶上加入Express，最後淋上焦糖，特點是一杯咖啡裡可以喝到三種不同的口味。不過喝完咖啡後，個人的觀感，花式咖啡裡的Express基底，質感上較薄弱，少了回味感與動心的濃郁，好友喝的咖啡也感覺略薄，心想，數年來我就是因此很少再來古坑的，因為，我可以到較近地方就找合我喜好的咖啡，那為何要特別來古坑，說實話，我還再思考這樣的問題，希望可以找到更多愛上古坑的理由，古坑可以有再更多來喝台灣咖啡的遊客。 
老婆的茶我沒有喝過，這一盤歡樂派對拼盤220大洋，很符合小朋友的喜好，不過220大洋，比我到台中草悟道所吃的如白水尼克咖啡下午茶還貴了點，那就要靠店家設計氣氛來補足，我覺得店家設計不錯，但就是少了一點一定要再來的動力，心想，這答案要如何來找? 
▲二十年的好友還能常聚，人生就覺得美好。 不過午後同學相聚閒聊，咖啡與茶助趣，人生有好友真是一種生活的美啊!要吃完飯了，我們決定轉往斗六夜市。 56號藍色咖啡公路 地址：646雲林縣古坑鄉桂林村桃源1-13號 電話：05-5901440 營業時間：服務時間： 11:00–22:00(不過非假日我騎車過來，中午還是沒開) 週一公休 【來雲林旅遊歡迎參考】 【出發。就從現在開始】雲林縣食遊記總整理
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