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▲買正港劉檸檬汁，搭油炸品最合。 騎車由住宿的玄武岩之美過來，我們先到正港劉買檸檬汁，這一家的檸檬汁特別好喝，用來搭鹽酥雞和蔥油餅都有解膩的功能最好。 買完檸檬汁，騎車到阿華，才知道自已錯了，我們應該先來阿華訂好再買檸檬汁的，因為阿華生意很好，我們約等了二十五分鐘才拿到鹽酥雞。 
▲食材多樣，但和台灣差不多，反正鹽酥雞就是這些東西。 走到攤位前，攤位的擺設和一般的鹽酥雞沒有什麼不同，不過由於人潮眾多，要拍食材照片還真的要「閃人」才方便。 鹽酥雞攤比的就是食材，醃料、炸工和香料，最重要的是食材，所以，生意好的店家，食材流通較快，也往往較好吃，而炸的掌握度也要恰到好處，讓油香與食材的嫩度恰到好處，尤其是雞肉要保持在微帶肉汁的程度，才會感覺美味。 我們買了雞排、鹽酥雞、百葉豆腐、小熱狗、豆干、魚板、銀絲捲、雞心、......，買了300元，我也忘了還有什麼? 
不過唯一遺憾的是忘了買澎湖甜不辣(網友說澎湖的鹽酥雞都有北辰市場每日現做的手工甜不辣，味道與台灣甜不辣保證不同)。 不過 阿華的雞排就讓老婆和小朋友稱讚，炸的油香內嫩，還保有一點肉汁感，再灑上辣粉，美味香酥辣，每個人都搭一口正港劉買檸檬汁，又適度的解膩，小朋友們大聲說讚! 炸魷魚、百葉和鹽酥雞都是我們家必點的，阿華的魷魚嚼勁夠，新鮮度也佳，果然在澎湖就該吃海鮮類。 百葉豆腐有炸到澎鬆，雞肉鹽酥又嫩，整體美味度都夠，老婆與小朋友都說，下次來馬公，還要吃阿華當宵夜。 
阿華鹹酥雞 地址：880澎湖縣馬公市民生路34號(國軍英雄館前面) 電話：06 9266051 服務時間：營業時間：16:00–00:30。 第二日七美島行程： 早餐甜馨早餐店-- 再騎車環島到雙心石滬閒遊 -- 七美芳子、阿婆肉粽午餐 -- 跳島望安(天台山、花宅、綠蠵龜保育中心) -- 馬公騎車出發往小門(中屯風車、鎮海OK公園) -- (小門小萍小管麵線、小門嶼夕陽) -- 馬公阿華鹽酥雞 【來澎湖歡迎參考-食遊記整理】 【三訪澎湖，詳細食遊記】 三訪菊島熱夏四日遊-澎湖南海跳島、東海休閒漁業、西嶼古厝行 二個人澎湖吹風看海行(澎湖食遊記整理)
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