正餐與餐後甜點的超值選擇-新港本產羊肉和金讚號蔴粩－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

這一天利用中午休息時間過來，由於時間有限，原本要開車的葉蕍被陳董請下車，由「犀利車手」陳董開車，我們在安全下飛馳而來。 40男偏愛在寒冬下來一碗熱湯，而新港中山路上的本產羊肉店(舊食記)在朴子、太保、新港、六腳這一帶，是我的最愛的店家，每一次來我總是一碗羊雜湯加上一碗羊油麵線，就這樣簡簡單單又美味的打發一餐。

這一次，原本40男想要點一鍋羊肉湯來共享，但由於下午還要上班，為了節省時間，所以還是回到老菜色，一碗羊雜湯加上一碗羊油麵線，再加點二道現炒的小菜。分別以羊肉為基底，炒苦瓜和炒空心菜。由於苦瓜和空心菜都很新鮮，再加上炒新鮮羊肉，每一口都是鮮嫩肉品加上新鮮菜色，再加上羊油麵線和鮮的湯底，真是好吃，但這一次唯一美中不足的就是一時口誤點了羊肚湯，這也是我在新港土產羊肉店唯一不喜歡的湯，40男後來問老闆才知道，由於店家的羊肚沒有"發"過，所以口感較「韌」，40男感覺咬不太動，下次還是要點羊雜或羊肉。

【以父之名稱金讚】

在點羊肉時，突然發現學長550不現了，原來他跑到右方隔壁六間的金讚號(不是隔壁的另一家老店金讚成)，買蔴粩。在我們吃完羊肉，學長拿出一袋花生口味的蔴粩，一大袋十來個蔴粩(仔細數目多少忘了)竟然只要50大洋，跟我們說道：「來吃一個飯後甜點，真的香又好吃。」對於一般花生蔴粩，我向來沒有很喜好，總是感覺外皮的花生粉很容易過濕，不夠清爽。但有圖有真相，金讚號的花生蔴粩，看外部花生粉粒就很清爽，「乾而清爽」，光看就覺得好吃，拿起來放在手中惦一下重量，可以感受到是真材實料純手工製作，40男放入口中咬了一口，立刻感受到酥脆外皮口感帶著一陣花生的清香，真的很少見的花生清香，而內部軟Q帶著嚼勁又不黏牙，真是令人驚豔。 (新港北方的元長鄉和南方的蒜頭村都是有名的花生產地，而金讚號的花生也是很多網友所推薦。)

由於每一個同事都覺得很好吃，所以我們立刻轉到金讚號買花生蔴粩，只見得老闆在玻璃櫥窗內，守在糖水鍋爐邊，製作各式的糖餅。」原來金讚是老闆父親的名字，二十歲時，從父親手中接下炒花生的批發生意後，老闆就一直守在糖水鍋爐邊，熬糖水、試甜度，製作出香酥的糖餅，一直堅持本業至今。我們在店內四處看看，又買了一些「花菓酥」、「小耳朵」回家，回到家中每一口品嚐都是好的感受。一行人後來談起，都還想再到金讚號買「花生蔴粩」和「花菓酥」回家。