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走到店門口,我看到攤位上有貼著,請不要將相機對準工作人員,我拍照時刻意不拍店家工作人員,這裡店面擺設簡單,桌椅是一般常見桌椅還算乾淨,他的肉圓一份30元兩顆,份量不大,一人一份還有能力再戰下一場。 仁愛路肉圓是用清蒸的手法,再淋上店家自製金黃色的甜式醬料,清蒸口感當然較油炸肉圓來的清爽順滑,但外皮的Q彈度就略低,這裡的外皮以糯米製作,口感比較像剛煮好的軟Q湯圓,內饀都是瘦肉,和台灣本島常見的手法不同,嚐起來感覺紮實鹹香,比較像說是大尺寸「清蒸湯圓」,還不錯吃,不過,我們家還是喜歡油炸肉圓手法,當然來馬公可以嚐鮮。 仁愛路肉圓 位置:馬公市仁愛路73號。 營業時間:15:00-賣完 第三日澎湖東海馬公行程: 歐船長東海休閒漁業-->馬公中央街刻印-->仁愛路肉圓-->掌上明珠冰-->沙威瑪
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