台中市小旅行(一)國美館、逢甲商圈便當街古早味燉品屋－葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

車子由中港路下來，一路開到台中國美館，我們原本要先看「事先買票」的夏卡爾展，結果，哈!忘了帶票來，沒關係，台中國美館的展覽也很多，水準又高，我們還是在這裡看了很多展覽，順便先把夏卡爾展的記念品先敗回家，下週上台北時，再轉過來看夏卡爾展。

▲在夏卡爾展看到很特別的立體萬花筒，單價200元，還是快、狠、穩、準的敗回家。不過在國美館的行程由於尊重著作權，不方便放圖片上來。但國美館展覽水準高，來此要看上一天都沒有問題，雖然沒有看完所有展場，我們還是按照計劃下午5：00整，就出現在逢甲夜市，準備品嚐以「俗擱大碗」著名全台的逢甲小吃。

今天的相標是出校門口右方第一條巷子，逢甲人俗稱為「便當街」的逢甲路2巷。這一條小街上，光走走看看就覺得有很多美味小吃，上次我們只買了巷口的大腸包小腸、北京茶燻、免剝殼蝦，就轉往文華路，但沒有很美味逢甲感動，這次決定在「便當街」解決晚餐，再逛完逢甲商圈。

在夜市商圈吃晚餐，總是以點心小吃為主，40男還是習慣要吃一份有飯或麵為主的小吃，才能有飽足感。於是在買了一份無骨雞腿排後，我們便來到古早味燉品屋。

看了看桌上的菜單，雖然是夏天，我們還是決定來一份溫補的麻油腰子和藥燉排骨。

先品嚐店家的麻油腰子，依照40男家族的習慣，當然又加了一份麵線在裡面，先喝湯底，這裡的麻油湯，色澤深邃，看得出用料實在，店家爆香手法有將辛味逼出來，喝起來沒有一般較濃烈薑味，但卻是濃郁的清香，腰子切得細薄，很方便入，而湯中的高麗菜在收湯味之後，吃起來更是清甜，老婆大人和女兒都稱讚店家做的好，和之前的板橋市南雅夜王記麻油雞相比，老婆大人則認為，古早味燉品屋的麻油湯底沒有過重的藥膳和薑味，較清香的做法，較符合她的口感。

40男的主食是藥燉排骨和魯肉飯，單論魯肉飯我向來偏好刀切的魯肉，而不是絞肉，所以這裡的魯肉飯對我較只是輔佐藥燉排骨的米食。再來喝湯啃排骨，這裡的藥燉湯底，並不是濃烈的藥膳手法，而是較清香甘醇，較偏淡的呈現式，卻很有餘韻湯底，喜歡這樣的湯底，但排骨燉的一咬即化，就不是我的最愛了，我還是喜歡略有咬勁的排骨，不過這湯底就值得一嚐了。吃完了，還要便當街拼場吃其它的小吃了。