▲牛車水(Chinatown) 麥士威熟食中心的天天海南雞飯，是我們必吃的新加坡美食。
接近中午時間，我們來到麥士威熟食中心，六年前我和小女兒來過(麥士威熟食中心、天天海南雞飯、濱海南美食炒菜頭粿舊食記)，立馬兵分二路，我去排隊，小女兒帶媽媽和姊姊先去找座位，然後過來和我一起排隊，在新加坡海南雞飯被視為國菜，而天天有可能是許多人心中的第一名，帶老婆和大女兒來，當然要來吃，天天排隊排的很長，不過速度也很快，約略十多分鐘，我們就來到店舖前面。天天有二間店舖一起，一間是讓客人點餐，一間則是出餐取餐處。
最受歡迎的是中的雞飯，我們也點了三份，女兒說加個菜4元，這一盤要價約96台幣附近，新加坡的蔬菜真的有點貴!至於口感上，到也平常，純搭配雞飯吃，沒有太多的感覺。
六年前小的雞飯是3.5元，今年已變成5.0元，我們點中份的餐，現在是新幣6元。
一家人共同來吃海南雞飯，這飯，除了價位外，還有裝飯的盤子改成紙盒，沒有其他的變化。對來自嘉義的我們家而言，火雞肉飯是我們常吃也熟悉的小吃，來新加坡當然要來吃碗海南雞飯，都是好吃的雞飯，不過二種手法與走向，真的有所不同，天天海南雞飯，簡單來說就是薄皮肉嫩的雞肉，下方的米飯，淋上吸附滿滿雞油香味的好飯，不加店家提供的沾醬就很好吃，若是口味較重的朋友，真的建議要沾店家的橘紅色醬汁，辣度足香氣足，提味適合。
新加坡的熟食中心，如同我們百貨公司的美食街經營方式，走道上擺擺滿座位(不過沒冷氣，有點熱!)，兩旁的店舖就是各種美食小吃，有的人少會先用面紙或紙巾放在座位上表示有人，然後去點美食，不過我們家分二組，我和小女兒去點雞飯時，老婆和大女兒就向中座位旁的店家泉源林記生菓汁，我和老婆買一顆椰子，大女兒則是買一杯新幣3元的紅毛榴櫣汁。
果汁沒喝我不知道是什麼味道，但對大女兒來說清涼拌雞飯好吃。拿一整顆椰子來喝椰子汁當然是原味的清甘，約台幣70左名的價位，店家還提供一支塑膠湯匙，讓人挖果肉，我和老婆一邊吃海南雞飯，一邊吸著整顆椰子汁，提供吃雞飯時的清涼，美味好體驗。
▲店家提供塑膠湯匙，讓客人挖果肉
吃完雞飯還有一點意猶未盡之感，看到一旁有炸香蕉1元新幣，大女兒上門買幾個回來，皮脆內軟嫩，還不錯的小吃。我們家吃完後走出麥士威熟食中心，要搭地鐵往小印度區而去。
麥士威熟食中心
地址： 1 Kadayanallur St, 新加坡 069184
營業時間：08：00~22.. 00
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