▲銀鋒冰果室現今招牌上有昔日葉連城商號(傍晚時刻剛好夕陽照射，逆光拍不清楚)
鹽水小鎮和義竹鄉只有一橋之隔，因為參觀完天來美術館後，我們便來到鹽水小鎮吃冰，老婆和小女兒都來過吃冰，這一次也是重溫舊好。
▲銀鋒冰果室還是傳統加煉乳方式
▲內用空間在冰果室後方，舊建築老式桌椅，不過很通風，不熱
▲紅豆牛乳冰35元，布丁牛奶冰45元，平價又美味!
我向來喜歡紅豆牛奶冰，以前銀鋒紅豆老闆用大灶木柴加以長時間燉煮出來，口感非常綿密，再加上煉乳，真是香濃好吃，但在的紅豆牛奶在綿密上也有，不過有添加一點花豆，綿密中增加一點顆粒度，再加上香濃的煉乳，傳流又復古的口味，是我記憶中的美味。
一家人都喜歡銀鋒冰品，這也是我們來鹽水必吃的美食小吃。
【歷經天空部落不經營，圖文搬遷後大量遺失，舊文2011所寫，保留自己記憶】
一講到鹽水小鎮，學長550就說道：「你一定要到銀鋒冰果室吃一碗紅豆冰，那裡的冰品甜美，紅豆是老闆用大灶木柴加以長時間燉煮出來，口感非常綿密，再加上煉乳，真是香濃好吃。」 不知道那是否是學長和他夫人的戀愛冰，但40男只要一想到口感綿密的紅豆，那是我在南部很少吃到的美食，於是我心動了，立刻將單車騎來，到鹽水小鎮來品嚐銀鋒冰果室的紅豆牛奶冰。 入門看了看價目表，連招牌上都提醒你，這裡最有名的就是「紅豆牛奶冰」和「月見紅豆冰」。 月見冰是我在高中時期最愛也是最流行的冰品，那一顆打在冰上的生蛋黃，宛如滿盈的月，故名月見，但現今年紀已是中年，每日不能吃太多的蛋，所以避免生蛋，改點紅豆牛奶冰。 較一般冰品更爽口的香蕉冰上，加上紅豆泥，再淋上一堆煉乳，對不習慣的人，可能會覺得煉乳過甜而有點膩。 但我是為了紅豆泥而來的，據說以大灶木柴加以慢火熬煮紅豆而成的紅豆泥，雖然吃起來沒有網路上所謂的木柴香(40男沒有那麼厲害，我只是愛吃)，但就是我想要的香甜綿密紅豆，第一次在南部吃到綿密的紅豆啊。一口紅豆，一口感動。 這些年我更加明白，「選你所愛，愛你所選。」即使是名店，不是我最愛的手法，我也不需要去嚐試，但符合自已喜好的小店，即使是名不經傳的小店，卻總是讓一再造訪。 一口淡淡香甜的香蕉冰，再混合淋上的煉乳，結合我最愛的綿密紅豆，感覺真的就是好，心中所想，只要想吃冰，我會再來台南品嚐鹽水小鎮的
銀鋒冰果室。 地址：台南市鹽水區中山路1號
電話：06-6522202
營業時間：08:00~21:00
【鹽水、義竹行程】
1.義竹天來美術館、善之所在。
3.鹽水養食小吃阿三意麵。
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