▲朱添鮮魚號生魚片，美味鮮美
對來自朴子東石的我們，新鮮的海鮮，向來不是稀奇的事，吃過無數店家，我想說的，生魚片沒有那一家最好吃，因為都是賣新鮮，你捨的花錢買最好的部位，店家只要夠新鮮就是美味，至於價位的高低，其實和店家的店面成本也有關，來台北，當然較貴一點，因為店家的租金和相關成本較高，不過台北吃到新鮮的漁產機錢較高，因為人多能選的較精緻。
廢話說完，我們在鐵人帶領下來到朱添鮮魚號，簡單的臨櫃店舖，座位擺在人行道上，平實店家該是賣「鮮」度，我們先抽牌，去便利商店吃完碳烤三明治才過來，還有一號，果然先抽牌是正確選擇，因為剛吃完碳烤三明治，我們來此不用吃丼飯，單純享用生魚片。我們家沒有點餐，因為一切是好友鐵人代勞，先來一碗鮮魚湯，肉質好像是紅甘魚肉，但新鮮魚肉煮湯就是鮮美。
▲主角生魚片上桌。
有鮭魚、海鱺、生干貝等，肉質鮮美，嚐來就是美味，切片上我覺得朱添厚度適中，不像有的店家切的略簿，口感不足，切片適中，魚肉鮩美就是好吃。今晚最重要的有黑鮪魚前腹，這是鮪魚前腹中具備帶筋膜美味油脂，嚐起來口感變化大，肉質油香，一人一片，大家都說好吃，不過花多少摳摳消費呢?不知道，因為好友鐵人付帳說，他要請我們吃。
準備要離開前，好友說再加碼一盤海膽，一人一排，自已小心品嚐，這其實海膽的生殖線，沒什麼特別的味道，就是吃一份鮮美。吃完我們先回旅館，晚上出來夜遊崁仔頂漁市。
在基隆吃完生魚片，說真的生魚片除了刀工外，吃的純粹一個鮮度與價位，對來自東石一帶的我們，鮮美魚貨是生活日常，朱添的鮮度也是一流，就價位和鮮度來說，我覺得可以，來基隆深夜時間，不妨來此嚐嚐生魚片。
凌晨三點，我們特別走出來逛崁仔頂漁市，對想買漁貨就開車到東石漁市的我們而言，這一切都不稀奇，因為在東石漁市已看過許多，不過我們東石漁市早上，不像崁仔頂是凌晨，也被部份台灣人稱為深夜版的台灣筑地漁市。
看到漁貨買賣的喊價與生命力，真實的人生就如此，當然在台北市開店和要買新鮮漁貨的朋友們，都會來崁仔頂漁市買貨，我們是環島旅行中，自然就是走走看看感受漁市生命力，不會買漁貨，拍照時，也只能偷偷拍，擺攤的人，當然不會想讓人拍。看完漁市回旅館睡覺，隔天一早，再去富貴角逛逛。
朱添鮮魚號
200基隆市仁愛區仁四路45號
營業時間：星期二至星期日21:00~凌晨04:00
【北海岸行程】
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