▲ 鮮美精緻，我們的禾豐的感受
我是一個小資的老人，薪資收入和能付出的錢就一般，因此雖然是旅遊重度愛好者，每次旅遊各地，用餐第一個選項，往往是當地著名小吃，主因是吃特色，再來也是價位平實。
這一次接到帶鄉下學生上台北比賽任務，剛好學校有位事業有成的學長，要慰勞獎勵招待學弟們，真心感謝他，許多住在台北城的人可能無法想像，對這些鄉下學生而言，這一餐是他們少吃的大餐，我們不是偏鄉學校，只是一般鄉下，經濟上的差距，往往不是天龍國人可以體會。
▲桌子下方的價目表
帶隊搭捷運在大安站下車走過來，小女兒幸運搭便車讓大學長請客，高興的和大家一起來到禾豐，禾豐裝潢上頗具日式風格，帶學生來就沒拍照，在工作人員的引導下，我們入座點餐，禾豐價目表就放在桌子下方，用透明壓克力隔開，可以清楚看到，不過拍照會有燈光反光，較無法非常清昕。
來之前我對學生們說，以我們鄉下常吃的火鍋價位來看，禾豐是高單位火鍋，以我的涮涮鍋經驗，這家也是偏中上的價位，網路上說禾豐很多藝人的愛店，你們有大學長請客，價位上不是問題，就由你們自己選擇。
學弟們也都很有心，雖然大學長請客，也沒有籍機敲炸，大家選擇自己喜好的鍋物，看了看也多半選了店裡面中間價位的鍋物，鄉下學生還是有其可愛的一面。
女兒選後豬肉鍋，我選了小海陸鍋，想說兩個人互相交幾個換肉片和主菜，事業煩忙的大學長雖然有會議要開，沒想到他交待要特別慰勞學弟們，私下交待幫我們和每一桌學生加菜，讓我們的鍋物主食變的非常豐盛。除了小海陸的海鮮、雪花豬、牛肉品項皆有。
▲加菜小龍蝦的小海陸鍋，看起來很澎拜。
一旁學生說，人生真的要為自己好好拼，像學長一樣事業有成，以後可以請學弟們吃飯。我笑說期待你們成功，以後學弟們就有福。而我的福氣在此，大學長特別為我加熱，讓小海陸鍋多一隻青殼小龍蝦。
禾豐菜盤以新鮮蔬菜為主體，常見的高麗菜、大白菜、菇類杏鮑菇、金針菇、地瓜、南瓜等時鮮蔬菜，我知道老闆來自嘉義農村，選用許多南部食材，蔬菜都非常新鮮鮮甜，不像我在中南部吃平價火鍋，往往有一堆加工火鍋料來撐場，果然還是精選時蔬最好。
▲年輕的鄉下學生能來此用餐，除了美味鍋物外，多了一份感動。
第二次來到禾豐，感謝大學長的招待，不過我從來沒在涮涮鍋店吃過青殼小龍蝦，還真的不知道要如何煮，還好工作人員非常親切貼心，告訴我如何料理這一餐，依服務人員的建議先讓龍頭進入鍋中，人生第一次小龍蝦體驗中。
平常吃火鐹，我往往不喝湯的，因為很多店家湯頭，沒有甘醇到讓我去試高普林湯的動力，不過禾豐讓我選擇喝他的甘醇湯頭，而且吃火鍋可以不用沾醬，因為禾豐食材自然鮮味夠，不用沾醬提味，高湯煮過美味具全。
今晚的青殼小龍蝦，經過火鍋煮食後，口感緊食鮮甜，不用任何調味，慢慢咀嚼，鮮甜彈性，到是讓我回家後，每次到好事多採買時，總是多看冷凍的龍蝦，不過看看價位，小資的我，還是沒有出手。
大學長也招待每一桌店家的墨魚花枝漿、鮮蝦花枝漿，攪撥成丸狀後下鍋，高湯煮熟後Q彈帶著花枝香，美味度十足。
▲新鮮食材，高湯涮過後美味充足。
用完主食後，飯後甜點也上桌，因為是大學長請客，我們不知道這是否標準的餐點，好仡的紅豆布丁挫冰和桑葚也上桌，年輕學生們享受一餐美味，也體驗若預笡算較高時，可以選用的好涮涮鍋。
禾豐日式涮涮鍋
地址： 106台北市大安區復興南路二段148巷16號1樓
營業時間：11：30~22：00 (週一公休)
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