40男是彰化人，以前在彰化吃早點時，我都是吃腳庫飯、爌肉飯、魯肉飯或是切仔麵，但來到了嘉義，早餐要吃好的雞肉飯、米糕來頂著想吃爌肉飯、魯肉飯的念頭還可，要吃好的燒餅油條到好，良店很多，嘉義的燒餅麵食真的是好個人認為勝過故鄉彰化；但想吃台式麵條時就難了，在我的經驗中，嘉義縣市的早餐，我還沒有吃過讓我認為好的麵條早餐，所以我曾一路追尋，但一直失望，直到網友的推薦，在民權路炒麵很佳，這裏雖然不是我心中最佳的切仔麵(湯麵)，但麵條也Q真是值得推薦的佳作。
由於女兒很喜愛吃豬血湯(她們都說是黑豆腐)，所以40男的早餐單車快遞就騎到此，讓女兒們一早也有一碗豬血湯喝，車子騎到民權路，這裏早上六點半就已經在開始販賣，到中午十二點打烊，40男騎到此，不用找，這裏可以看到很多的人潮，進來看了價目表。
40男先點了一碗炒麵和豬血湯。 這裏的麵條是選用圓麵，店家炒的很夠味，網友可以參考一下圖片，醬汁整個沾附上了麵條，加上麵條真的是很乾Q(嘉義縣市的炒麵、炒米粉都太偏溼軟，這種口感不符合40男的嗜好。)咀嚼有勁，再加上豆芽菜在其中，可以增加麵條的清脆度和變化口感，簡單卻好吃，這裏大概是我目前在嘉義縣市最滿意的炒麵小吃攤了。 
但是豬血湯就只能說是佳作，但還談不上是上品，為何如此呢?40男是在豐原附近當兵的，在豐原隨處可見豬血湯、炒麵，40男能溜出來一定要到小吃攤來一碗豬血湯、炒麵。豬血湯的湯頭講究味鮮而佳，而新鮮豬血滑嫩Q彈無怪味，這裏豬血湯店家湯頭調理的佳，但是豬血的滑嫩到有但Q彈度個人感覺略差了點，有點像是冰過的，但是又較冰過的口感好一點，我想或許是店家在口感上訴求不同吧! 單論炒麵可以給四星級，而豬血湯給3星，所以下次來喝肝"月連"湯之後再總評一下吧!
地址：嘉義市民權路115號
營業時間：早上6：30至中午12：00
推薦：炒麵、炒米粉(25元/盤)、豬血湯(20元/碗)、肝連湯(30元/碗)
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