▲斤餅包牛肉，讓老婆和大姨子驚豔，直言，下次來101、北醫一帶還要再來吃。
我從小就喜歡看倪匡的衛斯理科幻小說，其中女主角白素是青幫幫主(老爺子)的女兒，也因此我聽過一個牛肉麵店的傳說故事，雖然大學時代我沒來過北醫商圈，但我一直記得這樣的故事：
1979年在台北醫學大學附近的吳興街開業的穆記牛肉麵，早期生意平實。直到後來一位老爺子(青幫幫主)認為其作法不夠道地，並將正宗的宮廷 / 眷村牛肉麵熬煮秘方傳授給穆記老闆。
雖然我不知道這樣的故事真假，但浪漫的我就記下這家店，這一次剛好來101，便來穆記吃牛肉麵。
▲蘋果維修中心
▲大女兒說看到有YT花200元在濱江市場優雅吃生魚片，女兒為此想來濱江市場吃生魚片。
這一天早上起床，我們住在行天宮附近，由這裡騎上Youbike沿著建國高架橋下道路騎車北上，沒多久就來到濱江果菜市場附近停車。
一般我們說的濱江市場不是單一市場，該是第二果菜市場、臺北魚市與上引水產和周圍街巷中的榮星商圈。
第一站先來到濱江果菜市場的販售部，這裡有許多農產品推廣與販售，我們在這裡先買了毛豆漿，想說帶著喝，今天人多中午前就喝完，不用再冰了。
販賣部走出來1樓也設有零售果菜與各類生鮮攤位，隨便走走逛逛，理解果菜市場。
▲永春知名涼麵，北漂青年推薦易鄉。
信義區是1990年03月12日，配合臺北市行政區重劃，由松山區南部（縱貫鐵路以南）與大安區部分地區（和平東路3段以北）合併獨立分出而成，我認知中松山人喜歡吃涼麵，也因此我狺此搜尋，發現信義區也不少好涼麵。
講到涼麵，好友的女兒北漂工作，知道我最近常帶老婆大人台北市逛菜市場吃小吃，她就私訊我，二年前她住信義區時，她最愛吃的就是易鄉涼麵，有年輕人推薦當然要排進來，於是利用要逛永春市場的日字，我們先來吃涼麵。
早上來到易鄉涼麵門口，店面不大，用透明的拉門拉起來，內部有冷氣開放，空間雖不大，簡單乾淨，在這裡吃碗涼麵，感覺還不錯。
吃涼麵，點的品項很簡單，就是涼麵加一碗三合一湯(貢丸、味增加蛋)，不過聽說易鄉的辣很味，愛吃辣的我們，就點了麻辣涼麵。
【剝皮寮老街】 地名記事： 1、清朝嘉慶年間，地名為「福皮藔」，嘉慶4年（1799）有房屋買賣契約可見證。 2、道光中期至清末，改稱「福地藔街」。 3、日治時期改稱「北皮藔街」。 4、台灣光復後出現的俗稱「剝皮寮」並沿用至今。 會命名為剝皮寮的說法有二： 1、清代時不論是由福建福州進口的杉材，或是淡水河上游砍伐的樹木，都會運到此地進行剝皮，所以被稱為「剝皮寮」。 2、日文的「福皮」就是中文的福地，而"福"的日文字近似中文的「北」，而「北皮」若改以台語發音，就演變成「剝皮」。 3、「剝皮」是指剝獸皮，因以前這裡曾有製造皮革產業。 只是真正原因為何，資料缺乏已難考證，沒有定論。
很多年沒來剝皮寮，不過我到是來萬華多次，這幾年幾乎每年都有一次搭車上台北，然後在西門走走，這一次搭三鶯線回來在龍山寺下車，心想要吃胡椒餅也要再來剝皮寮走走，反正之前在天空時代寫的遊記早就殘破，正好更新一下。
▲剝皮寮老街入口
2010年時間來，我認為剝皮寮老街在重建時設定時間，約略是葉蕍小時候民國六十年代前後，所以這老街上的重建觀光用的店面裝飾和我小時候很相同。不過現在約略也有調整，不同時光依主題呈現。
我去查詢台北市府資料，剝皮寮街區的發展除了推廣電影文化與活動及教育，更廣納優質的藝文展演，成為文化體驗平臺的入口。
▲鴨味仔薑母鴨，很難訂位的被網友戲稱薑母鴨耽誤的炸雞店
這一次北漂青年訂位，來我們才知道有這家店，不然好像在行天宮一帶看過，萬華店內坐滿滿的人，年輕人說這裡很難訂，不過他收到電話時就先跟老闆娘訂桌，訂到位再跟我們約要來吃薑母鴨。能上台北時順便一起吃飯，我們就約起來，有空來的人就來吃晚餐，喝杯小啤酒吃薑母鴨聊天。
和年輕人來吃飯，最大的優點就是不用點餐，年輕人會自己選好上桌。
▲炸薑片100元。
點好餐年輕人回來時，自己先拿一盤炸薑片來說，剛炸好的，非常美味。我們夾一塊來吃，剛出爐的炸薑，油香酥脆與口感不油膩，因油炸而出的香氣，也掩蓋了薑沖味，簡單好吃。
▲青草巷內拍一張有青草特色的打卡照
龍山寺廟旁的小巷弄，就是台北有名的青草巷，這裡走進去，由西昌街出來，也是大家所說的西昌街青草巷，巷子雖小，但卻是台灣最大的青草集散地。
以前醫療較不發達，這裡當然成為有名的救命巷，當然現在不靠青草救命，巷弄轉型為保健青草店，我們來這裡邊走邊逛，一邊聞著青草味道，也買冰箱中清涼的青草茶，喝個清涼。
▲青草巷內拍一張有青草特色的打卡照
邊走邊聞著清新的青草味，沒幾分鐘就從西昌街出來，也等到北漂青年來會合。
▲碳火爐烤出的紮實碳香胡椒餅，即使是四、五位工作人員同時開工，仍舊供不應求。
這一天帶著老婆大人和大姨子，從三峽一路搭著三鶯線和板南線回來，來到龍山寺站下車，我帶著她們二個人來到小巷弄來，大姨子看到小巷，第一句話說，這不是防火巷麼?怎麼會有好吃的小吃 ，我說不要急著問，反正拿到餅時吃看看，你就知道為什麼可以開到小巷內。
上門，前一爐才剛開賣，很快的賣完了，而且我們沒有買到，直接預約下一爐，然後去逛龍山寺地下街商場，等時間到了才回來拿，剛回來，新的一爐才出爐，已經只賣到剩下照片這幾個。
我們一口氣買了三個，一人一個拿在手上，大姨子說，這裡的胡椒餅有點沈，比她以前吃過的還要紮實 。我笑著說，對我來說，離開台北市，很難找得到好吃的胡椒餅，這裡是最適合我口感的第一名。
放入口中，用力由福州元祖胡椒餅的餅皮咬一口，餅皮烤到外皮硬脆帶著碳香(咬的時候要較為用力)，內部的肉餡紮實的椒香和蔥香並陳，一口蔥椒和紮實的肉餡五花香，肉汁在口中搖曳，美味實在，熟悉又懷念的味道，大姨子很少吃台北市的胡椒餅，她笑著說，沒想到這一個胡椒餅讓他吃了就很有美味的飽足感。
▲2026搭三鶯線來訪三峽老街
吃完蘇記水餃後，走到三峽老街，三峽老街主要是指民權街的南段，長約二百公尺這一帶，原本就是繁華的商業街，不過歷經時代變遷，還好數年前的重新整理，保留相連不斷的紅磚拱廊，讓人在老街上，思古懷幽的建築，單純走就很有古早味。
不過觀光發展多年，台灣各地老街的問題逐漸相同，很多老街上賣的東西都相同，讓遊客走起來感覺相同，較較的老街熱潮就過了，有點像單純擺攤夜市，當沒有平價時，你的特色在那裡。
不過交通上現在因為三鶯線有改善，我們由台北大學站走到三峽老街，約900公尺12分鐘可達，相較以往來方便許多。老街上除了相同的產品外，當地做出特的的金牛角麵包產品，和鄰近鶯歌的陶瓷產品，略和一般老街不同，當然一旁的清水祖師廟更是美麗的建築瑰寶，只是一般人需要有人解說才會看得懂。
老婆昨天才在鶯歌老街走，沒想到今天在三峽老街的小陶器上看到想到的產品，於是我們在這家店挑了半小時。
▲三峽老街附近蘇記水餃，美味平價
▲蘇記水餃，美味平價的店家。
三鶯線開通，讓向來認為三峽有點遠的我們，一直以來沒特別過來玩吃早午餐，三鶯線開通晚費體驗，原本想直到台北大學這一帶吃早餐餐，沒想到下台北大學站，早上10：00多，我們騎 Youbike過來發現，店家臨時休息，於是把原本計劃吃午餐，在三峽老街附近的蘇記水餃拉上來，早上11：00 蘇記剛開門營業，我們便入店吃水餃當早午餐。
▲剛開店，還沒有人的蘇記水餃，簡單乾淨冷氣開放。
入門，剛開店，還沒有人的蘇記水餃，我們拿菜單來看，老婆大人點牛肉湯餃，我點韭菜水餃和高麗菜水餃各5顆，搭一碗酸辣湯的標準搭配。
▲菜蔬量超多的雙純麵疙瘩，今天點瘦肉麵疙瘩
這一天來到雙連站一帶逛中山線型形公園逛街，女兒自己有活動，各自回家，已經在等我和老婆大人回去。晚餐肚子餓，我說這一次來吃麵疙瘩，對很少吃到麵疙瘩的老婆來說，剛好也想試看看，我們便一起走到雙純手工麵疙瘩。
這家在萬全街上的麵疙瘩店，店面有點簡陃，看不出來是有名美味的店家，再加上我們來時，剛好沒什麼人(後來發現好多叫外送的單，工作人員也製做了一會才出我們的單。
拿菜單，看了看，主要是麵疙瘩為基底，再選擇配料，我選擇瘦肉麵疙瘩，再加大肉+30元，老婆則選蔬菜麵疙瘩，也是大肉+30元。
小菜則拿了小黃瓜和豆干、海帶搭配。
▲很多年沒來板橋，這一次走三鶯線，回程台北時，先下板橋府中站走來湳雅夜市
由板橋府中站下車，我們約略六分鐘就來到附近的小巷，這裡有許多賣衣物的店面，由很傳統穿搭產品，到不同的韓日版衣物都有，看起來附近傳統賣衣服的店家也有。不過來這裡主要還是找小吃。
約略繞一下，就來到主要的夜市街道，來這裡當然是一攤一攤逛下去買下去，不過我們今天主要的目的在夜市中間轉一個巷道的源慶生蚵。
▲大姨子看到小楊脆腸
以前嘉義嘉樂福夜市是我們很常逛的夜市，人潮滿滿，夜市裡的小楊脆腸也是常買的店家，剛好走到這裡大姨子看到小楊脆腸的攤位，決定買一些，邊走邊吃。不過買了一份脆腸、黃瓜、鴨珍再加個百頁和素腰花也在200元附近。
▲很多年沒來鶯歌了，這一次，當然要來吃厚道飲食店的排骨飯
三鶯線開通，對北北基桃的朋友來說，一日生活圈更加連動，我相信就觀光產業而言，以後來初訪臺灣旅遊的人，可能先從台北101、中正記念堂等知名景點，再搭捷運走三鶯線，擴大旅遊行程景點。剛好三鶯線提供至2026年8月31日免費搭乘試營運，我們便利用為小女兒送機時間上台北，順便由台北車站搭板南線至頂埔，接上三鶯線到目前通車終點鶯歌，順便拜訪一下，很久沒旅遊的陶瓷小鎮。
▲大姨子也上來送機，一行三人，順道搭三鶯線。
其實到鶯歌最快的方式是台北車站搭火車，30分可達鶯歌火車站，不過搭三鶯線可以直達陶瓷老街站，二者相距約800公尺，火車站走路約11分才可達鶯歌老街，我心想，剛好三鶯線開通搭車免費，搭三鶯線時間雖然略多出15分鐘左右時間，不過也省下我們從車站過來時間，就搭車體驗直達老街。
