▲黑人涼麵，只有在地人的白醬涼麵
嘉義市的白醬(美乃滋)涼麵很著名，尤其的來自外地的人來說，涼麵上方一大匙的美乃滋，視覺和味覺上也很是震撼，不過嘉義市店家很多，各家有各自的表現手法，我有店家有加或不加白醬的選項，也有雖然是白醬涼麵，但他不那麼甜，也受在地人的喜愛，只是對外來的觀光客而言，來嘉吃涼麵當然要白醬重的店家，窗明几淨些。
黑人涼麵，位於嘉義市新建街的鐵皮屋街邊，論環境就是鐵皮屋的遮雨棚下，環境上很普通，白醬味也較不重，我認為也因此較少有外地人，至少我吃的時候，都是在地人來吃。
▲黑人涼麵，該只有在地人較會來吃的白醬涼麵
▲一個人來白醬涼麵加炸粿(我建議如此)
▲白屋早午餐炸物拼盤(地瓜薯條、雞塊、小肉豆、檸檬雞翅)
嘉義縣府特區，鄰近故宮南院，蒜頭糖廠，本身就具備一定的觀光資源，在馬稠後工業成立後，就業人口逐漸流入，人潮增加店面也逐漸多元，我在這一帶住了二十年，看著空屋到人潮逐入，彩虹夜市從差一點經營不起來到現在愈來愈爆滿，隨著嘉科建立，台積電先進封測廠在嘉義建廠，先期工班進駐，也改變我們這裡的生態，不過我一直覺得少了家早午餐店，直到有一天發現出現白屋，果然是我們期待以久的早餐兼早午餐。
我們家來過數次，最近二次，一次簡單吃早餐，另一次10：00前過來，
因為住的近，我和老婆大人來過數次，一開始沒有拍照，純粹吃，後來想了想，或許記錄一下，當然也覺得店家生意好一些，可以繼續做好。我們都是約早上九點半到十點左右來，剛好是早午餐時間前後，來這裡都先看一下座位。
我向來喜歡中式早餐，若自己一個人，我就吃燒餅油條或滷肉飯，當然回彰化老家就吃彰化爌肉飯、蛤仔麵。想吃略為豐盛的西式早餐，一早就來個炸雞腿漢堡和炸物拼盤。
▲如果來延三夜市吃只一碗，我相老婆的選擇會是灶頂 原汁排骨湯、高麗菜飯
延三夜市走到大稻埕永樂市場這一帶不過一公里，也因為老婆大人開始雙腳走過，他也相信我所說的，由大稻埕永樂、寧夏夜市到延平夜市，這裡很接近，可以說是同一個相互影響的生活圈。
▲延平北路三段和三段17巷口的鐵皮屋
我跟老婆大人說，延三好吃的老台北味道很多，但若只能選一樣的話，我相信灶頂 原汁排骨湯、高麗菜飯，剛好高雄好友賴家也在台北，她們為了女兒北漂，一家人常上來台北，我們相同，每次有上來就互相連繫，若來的及，就互相見面吃飯，賴家跟我走過寧夏、通化、睛光的夜市，也說若有新的地方想吃，就約一下。
這一次約他們夫妻出門，由捷運大橋頭站1A號出口走出來，我說了相同的故事，我們五年級未班生，大學時代，看過昔日台北橋下勞工聚集，等待人來顧工，當談好薪籌後，滿一車載走上工，下班後回到台北橋下，也因為上工、下工後有用餐需求，因為小吃市集成型。
▲大橋頭尋訪好味道、這一次我們來吃保記小籠包、施家鮮肉湯圓'
我是五年級未班生，我這個時代的人，看過昔日台北橋下勞工聚集，等待人來顧工，當談好薪籌後，滿一車載走上工，下班後回到台北橋下，也因為上工、下工後有用餐需求，因為小吃市集成型。
1991年台北大橋改建動工，傳統勞力市場也轉型變成電話與網路雇工為主，傳統的橋頭工也不見，不過工人走了，市集卻留了下來，以延三夜市（延平北路三段）與捷運大橋頭站1A號出口即可達，成為便利可達的夜市商圈，我來此，往往為了那傳承多年人的老台人小吃，這一次帶老婆大人過來，我特別提及大橋頭夜市的過往，也帶她先逛一圈夜市主要範圍，然後決定我們這一次要吃的二家店家。
因為有些為了拍片給朋友看走法，會有所謂的一次吃爆延三夜市，對我和老婆大人來說那太不真實了，真的吃爆到後面幾家，該只是為了吃東西拍片打卡而吃。
我們認為吃到剛好很飽以下的量，才能真實的體驗小吃的美味，因此我們家旅遊台北，也多半吃正餐一份，或最多一家正餐，另一家補些小吃滿足嘴饞。
▲走訪迪化街，品味大稻程的味道
搭上捷運過到北門，一路往北走來到大稻程，已經是老婆大人非常熟悉的路途，百年風華的記憶，當年華麗的巴洛克式建築，混合洋樓式及近代建築在同一條街道相會。
每一次來，我們總是先到永樂市場的二、三樓，因為這裡聚集上千家布行，對喜歡手作的老婆大人而言，這裡是能找布料與想法的地方。當然這一次來，雖然沒有什麼想法，離開時，背包上又多了一大包布料。
▲迪化街街屋，洋樓式與巴洛克立面，建築之美讓人來此，總是忍不住要抬頭仰望。
台灣現況很多老街愈來愈像，賣的商品愈來愈像，不過迪化街不同，除了傳統的南北貨，養生中藥產品也不少，然而現在的老街上年青的文創與懷舊產品也在此新舊並陳，讓迪化街擁有不同其他老街的味道。
▲清燉牛肉麵竟然160元，我和老婆都再提升半筋半肉牛肉麵180元。
和老婆大人走出福州山臥龍街出口，我們一路走向安居街方向，這一帶為白蘭(安居)傳統市場範圍。我們家認為，傳統市場才是最接地氣，最能代表一個城市的象徵，當然台北市很大，菜市場也很多，因此我們家便規劃走傳統市場吃小吃，順便一行二食的行程，這一次來麟光、六張犁訪白蘭市場，我們便規劃，先吃
▲走入安居街白蘭市場。
台北市不管那一個傳統市場，除了基本的生鮮、菜蔬外，都會有一家有名的炸雞店，也有衣服飾品和生活小百貨的店家，從這些店家擺貨的方向，我們可以看出這裡的生活方式與消費力和方向。
生活五金一律20元，有夠平實的價位，很多五金類別產品，比我住的嘉義還便宜，老婆大人走入選購，想買一些放講女兒的房間，等明年一月她回國時可以使用。
▲登福州山公園遠眺101，台北市很適合一行二食的半天行程。
台北市四面環山，是臺灣首善之地，捷運交通路網四通八達，再加上富過三代才懂吃穿的概念，各種美食小吃好店分處各地，因此臺北市很適合先吃個美食小吃，然後走步道爬郊山、在綠林掩蔽間，滌濾心靈洗除塵囂，下山後剛好可以再吃一餐補足元素，精氣神充足滿滿再接下個一行程或回家休息。
這一天我們繼續我們的台北市「一行二食」出發，由麟光吃完美食後走步道，富陽自然生態公園進，福州山公園出，下山逛白蘭市場，在吃老宋記真善美的牛肉麵。
吃完和記的貼碳爐燒餅後，我們出發由富陽自然生態公園出發。
09：30分出發，一開始就是綠意掩徑的步道，季節十月份，略有東北風吹拂，山雖不高但天候清爽，綠樹掩徑，涼風徐徐，走起步道很是清爽。
▲碳火貼爐燒餅的美味，吸引我們來麟光、六張犁
台北市四面環山，是臺灣首善之地，捷運交通路網四通八達，再加上富過三代才懂吃穿的概念，各種美食小吃好店分處各地，因此臺北市很適合先吃個美食小吃，然後走步道爬郊山、在綠林掩蔽間，滌濾心靈洗除塵囂，下山後剛好可以再吃一餐補足元素，精氣神充足滿滿再接下個一行程或回家休息。
而且台北市青年旅館不少，我向來會選擇簡單清潔民宿，不用附早餐，我喜歡台北市街頭吃小吃，便宜又美味。再加上小女兒北漂讀書、實習後，我們家在台北市幫她找到落腳處，相對我們也更喜歡一行二食出發，吃完美食後走步道爬山，下山再吃一餐。
▲走出麟光站，巷角轉個彎就是和記和記豆漿店
貼碳爐燒餅，現在在台灣都很少了，不過竟然台北市還找得到許多家，不過每一家的專長餅都不同有的胡椒餅有的是厚燒，早就知道在麟光的和記豆漿店，最熱門的就是貼碳爐燒餅，他的燒餅和善導寺華山市場熱門的碳烤燒餅、阜杭豆漿厚燒餅相同，不過和記的燒餅大小較剛好，一杯豆漿一份燒餅夾蛋，女生來吃也可以剛好飽足吃飽，阜杭則略大了點。
▲前進萬國，走遍千山萬水，需要一只旅行箱拌行!
小女兒出國交換前，我們到台南奇美看展，特別繞過來萬國通路觀光工廠，這裡免門票只要50元停車費，當然我們主要是來看看行李箱的大小尺寸和樣式，因為女兒要帶二個大行李箱到美國當交換學生，來萬國看看也好。
▲門口小紙馬，騎上跑天下
在萬國的停車場停好車，我們便走入觀光工廠門內。萬國是旅行箱製造商，來這裡當然是看看旅行箱。
前進萬國，走遍千山萬水，需要一只旅行箱拌行!當然我希望女兒在走訪千山萬水可以體驗到原來故鄉最美!來這裡看看伴行的行李箱大小和製作過程，不過女兒沒有買萬國的行李箱，純粹來現場看看。
▲卡古早午餐，我們為手作豬排而來。
嘉義市辦理市集活動時，都會有在地店家擺攤，有一次我們去逛市集剛好吃到卡古（カク）早午餐、的手作豬排，因為感覺不錯吃，剛好有一天早上要來嘉義市辦公，於是我們便一起來卡古吃早午餐。
▲卡古早午餐用自動點餐機點餐
因為事情有點忙，我們到卡古時已經中午了，不過剛好人少一點點，先來點餐，我們選手作豬排吐司和總匯各一，飲料我對一般早午餐的店咖啡類都沒信心，所以點了鮮奶茶。
和老婆大人有一句沒一句，邊滑手機邊閒聊。等一會，店家送上來我們買的餐點。
▲北港同仁夜市頗厲害，連鐵板燒都搬上夜市
皮卡丘牛排也是北港夜市名店，同時有四位工作人員負責打包和算錢，就知道他生意好，這裡我較愛雞排，皮煎的香酥，肉質鮮嫩，醬汁有味不過鹹，較符合我的味口，來北港，想吃牛排，我就會來皮卡丘，今天也買一份回家。
同樣的，想買沙威瑪，我的選項就是三Q三希。看看店家的肉串大小，還有剛開店攤主就不斷的製造，就知道三Q三希的沙威瑪客流量高，剛擺攤攤主就不斷的製作，今天也買一份回家，他的麵包Q彈，肉質微烤焦脆香，現吃頗好吃，不過我是外帶回家，讓大女兒在牛排和沙威瑪之間二選一，另一份就我吃了。
如果要選同仁夜市三項攤位，我們選三Q三希沙威瑪、皮卡丘牛排、大胖滷味，不過最近都沒有看到大胖滷味，攤主休息中，希望會再回來開攤。
另外看到這一家巧味香碳烤雞排，這一攤也在週二、四嘉義縣太保彩虹(八德、七主宮)夜市擺攤，由於在彩虹夜市都要排很久，今天同仁夜來剛擺攤，沒有太多人，我立刻上門買碳烤雞排，沒想到剛買完，回頭後面已經一堆人，老闆娘開始夾上去滿滿的訂單。
▲水林鄉黃金蝙輻生態館，剛好來看看。
來四湖人人診所找林醫師看報告。剛好林醫師有點事，我跟老婆大人說，我們先到集品買烤玉米，然後外帶到水林鄉黃金蝙輻生態館吃，邊走邊看。
▲水林鄉黃金蝙蝠生態館，剛好來看看。
黃金蝙輻生態館是台灣唯一以蝙蝠為主題的生態館，現場也有黃金蝙蝠生態保育目的，並通過環境教育設施場所認證之場館，適合戶外教學、親子同遊。地點就水林鄉誠正國小校園旁，位處鄉下環境清幽，來這裡除了生態館本身，國小林相清幽，也可以小小散步走走。
買好烤玉米，我們就開車來到黃金蝙輻生態館，這裡其實也是水林鄉誠正國小的一隅。
