葉蕍(葉渝、夜魚)EYE臺灣

▲鴻牛肉麵用的牛肉片較薄。一天老婆看到美食新聞介紹日本觀光客來台最愛的鴻水餃、牛肉麵，老婆大人問我知不知道，我說在晴光商圈看過攤位，想吃，利用上來幫女兒載行李回家的日子，我們晚上便來睛光商圈吃晚餐。來到鴻水餃、牛肉麵，小小的擔位還滿多人的，不過天氣熱沒有冷氣的攤位，大家都吃的很快，所以到也沒有等很久。我點牛肉麵，老婆和女兒點了水餃，我想因為是小攤，店家為了方便出餐管理，水餃只有韭菜口味。鴻的牛肉麵，我選細麵，筋道上尚可牛肉到讓我覺得特別一些，可能考量夜市攤位煮食要快，牛肉用的很較薄，屬於薄片型的牛肉，我認為在口感咬勁上較為普通沒有一般店家的肉質滑腴，不過還好的是湯頭很特別，中藥的藥膳湯頭味，回甘口感特足，再加上桌上的調味酸菜，我才有美味的感覺。我想日本人喜好的原因可能在於他們的口味方向和我們有很大不同，小份點湯頭甘甜，他們會較愛，而我偏愛牛肉滑腴口感，除了湯頭，牛肉就沒有感。韭菜水餃到是好貨，不過就像日本料理一樣，份量較小，老婆大人點了十顆，一般店長，她吃了會八分飽，鴻的她吃了還有點不滿足(不過吃巧不吃飽是我對日本料理的印象)，難怪網路上說日本遊客特愛，女兒有加點五顆，我分食二顆韭菜水餃嚐味道，韭菜帶著清脆清新感再加上小小肉餡，我認為美味度更高過牛肉麵，不過相同的都是份量小，吃完還是不滿足，不過一旁有盧記素食滷味，我們再買220元回家泡茶聊天吃才滿足。
鴻水餃、牛肉麵地點：晴光夜市內攤位，約在雙城街12號這裡。營業時間：17：30~01：00(週四、週一公休)

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韭菜水餃

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因為來幫小女兒戴東西回家，這一天女兒同學有約，而老婆和大女兒在出國時看到女兒拍的韓式政件照好看，他門二人決定預約，一同來到忠孝新生站這裡，拍張證件照。拍完照原本想吃巧之味濟南店，不過週日剛好公休，沒關係忠孝新生站一帶美味小吃頗多，我網路一查，蔣老爹麵食就在一旁150公尺左右，我們便一同走過過來上門吃牛肉麵和水餃。走到店家，剛好也是剛開店沒多久，還沒有人，我們便進入拿菜單點餐。今天早餐吃的晚，還沒有很餓，所以吃的基本盤。我吃牛霸王牛肉麵，老婆和大女兒吃牛肉湯餃。送單給店員，順便切點滷味。一會先滷味先送上來桌來，先來品味一下，這裡的滷味有入味，尤其是花干較有孔隙，吸飽醬汁後，特別可以感受到醬油鹹香甜，主要還是醬油香味，還不錯吃。不過我覺得主菜的牛肉麵更好一些。牛肉麵用的牛肉是牛肋條，這樣的手法在台北較常見，中南部常以牛腱搭牛腩為主，這裡的肋條口感Q滑順口，燉的入味軟嫩度剛好，可以不費勁的咬開，也不會覺得過鬆散，麵條的筋道也不錯，但讓我覺得好吃更再於湯頭，傳統的眷村牛肉麵多半以豆瓣醬做為牛肉麵湯頭料理調味，能為牛肉湯底增加美味醬香，這種醬香有讓我懷念的醬香，而今天這一碗麵讓我有這種懷舊感，本身好味加上懷舊風，讓我覺得美味好吃。喜歡水餃的老婆點了牛肉湯餃，這裡水餃包的飽滿，餃皮略偏厚，搭配店家的牛肉湯，整體來說不錯吃，不過我也只吃二顆嚐味道，主要還是吃自己點的牛肉麵。吃完麵食，我們要轉往城中市場走走逛逛買東西，然後晚上和小女兒約在晴光市場碰面吃牛肉麵和素滷味。
蔣老爹麵食

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牛肉麵

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▲政大再見、我們中午先吃完食鼎鵝肉，接下來再訪木柵製冰所小女兒說政大商圈與木柵一帶，若要說有全台北第一的產品，她首推木柵製冰所，而且小女兒強調木柵製冰所的芋頭冰就是第一，沒有之一。吃完午餐的午後，我們沿著政大校園走上河堤，對女兒來說，慢慢走過去，就是一種回味，以後再來回到政大，已經不知道會是以何種身份回來的。我們一家人走到木柵製冰所，才剛吃完午飯，人潮也排滿滿，天候炎熱，大家都為吃份清涼而來。芋頭控冰(芋泥+芋球+芋頭)75元。我和老婆大人聽小女兒的建議，選了她愛的芋頭控冰(芋泥+芋球+芋頭)75元。這碗冰是堆高的黑糖冰為基地放上配料芋頭塊，再淋上滿滿芋泥漿，最後把芋泥球放在冰上然後就上桌。我覺得芋頭真的是木柵製冰所的強項，冰做成山狀，淋上滿滿的芋泥漿再加上上方的芋頭球，宛如火山造型的冰品上桌，光是拍照打卡就畫面感滿滿。先來吃冰，一開始要先慢慢的挖溶漿中的黑糖刨冰，清涼甜搭配芋泥漿，爽口美味，再輕輕的挖一點芋泥球，軟黏帶一點點的綿密感，搭一點下方鬆軟的芋頭塊，芋頭感滿滿也滿足。我覺得芋頭真的是木柵製冰所的強項，滿滿的芋頭感(還可以免費加冰，不過我沒有選擇要加)。女兒今天吃的好像芋頭西米露的冰品，我沒有注意是什麼冰品，她吃的是回憶，而我是讓她介紹一定要吃的芋頭控冰，不同的選擇，都是清涼滿意，真的如女兒講的，在她心中，只有第一、沒有唯一。走回政大取車，我們要開車離開政大，女兒的大學四年已結束，另一段人生旅程即將展開，八月赴美，我們家一起來體會她的大學記憶，然後開車回家。
木柵製冰所地址：116臺北市文山區樟腳里木新路二段295-1號

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木柵冰 芋頭冰 芋泥瀑布

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▲政大再見、我們中午先走走達賢圖書館，再來吃食鼎鵝肉住宿舍的最後一天，小女兒要從宿舍搬回家，這一次我從嘉義開車北上，幫女兒搬走放在宿舍的物品，也正式告別大學生活，未來除非繼續攻讀政大碩士(雖然女兒目前還沒有考慮報考政大碩班)，不然女兒不會再住政大宿舍。▲中午來吃食鼎鵝肉小女兒上政大讀書，這一帶中午用餐人多，食鼎鵝肉是女兒的愛店，也因食鼎而發現自己愛吃鵝肉料理，離校前先來再吃一次，下次再來不知何時。走入食鼎內用，由店家安排座位，我們拿菜單點菜，沒有太多懸念先點三碗鵝肉飯，然後我到攤位上選小菜，湯品則是故意選不同的品項，由鵝丸、下水類的鵝胗、鵝心肝湯。▲食鼎鵝肉內用空間這裡內用不大，整理的乾淨，牆面上以書法文字為壁紙，營造古風式風格，雖然座位不多，客人吃完就走，翻桌率很快，我們剛好算是內用前幾位，剛上菜時，一旁的座位都滿座了。店家的動作也很快，沒多久三碗鵝肉飯就送上桌來，現在很多店家或許是人力不足，也為了出餐方便快速，不管是內用和外帶，都統一用紙餐盒裝餐，食鼎也是如此，和外帶的便當一樣以紙餐盒裝好飯，一碗白飯的量加上去骨鵝和筍干平舖在碗上。這碗飯的鵝油，先來吃鵝肉切片，這裡鵝肉鮮嫩乾淨不柴，帶著油脂香氣，下方的飯吸附鵝油醬汁帶著油香，夾一點筍絲搭上鵝肉和米飯，簡單平順好吃，難怪是女兒在政大生活圈最愛的小吃。小菜也是買便當時，由店員隨機幫你夾入的小菜，我選了芹菜鵝腸和百葉豆腐，這裡的小菜調味方式偏油香，調味略重一點，但好吃，我們家較愛鵝腸，由於流量大，這裡的鵝腸新鮮彈牙，搭鵝油飯恰好。湯品刻意選了三碗不同的湯，鵝丸、下水類的鵝胗、鵝心肝湯，都是相同高湯，一家人交換內容，品嚐不同的味道，這裡湯頭有處理鵝肉的肉香味，簡單好喝，一碗飯，二份小菜搭一碗湯，一家三人共同體驗小女兒的政大生活。

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鵝肉飯

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▲土豆油飯、碳烤香腸、蚵仔酥再加上一碗赤肉湯130元解決一餐這一天剛好事來到北港朝天宮一帶，午間想吃飯，心想好久沒吃北港的土豆油飯，再加上剛好在這一帶找到車位，二話不說，我走到這路邊攤位吃油飯。
由於以前來過，沒太多的思考，我直接劃單，選擇土豆油飯、碳烤香腸、蚵仔酥再加上一碗赤肉湯130元解決一餐店家的動作很快，沒多久就送上餐，這裡的價位都是銅板價，因此每一項的數量都不會很大，不過多點幾項，就變的很豐盛的感覺。先來吃土豆油飯，這碗飯米粒軟Q，淋上特製滷肉汁後香氣濃郁，上方鋪滿以瘦肉居多、鹹香入味的手切滷肉，再點綴幾顆軟糯土豆（花生），為整體增添了迷人的香氣與豐富的口感變化。 小菜我最愛的就是碳烤香腸。阿等的香腸小而細長(整個是灌成圓圈外觀，直接在碳火上烤，吃客點餐，店家才切上桌。香腸內部肥肉極少、口感一點不油膩，非常對我胃口，就愛它那口口乾爽的滋味！蚵仔酥也炸得恰到好處，外酥內嫩，撒上點胡椒鹽提味，整體美味度相當不錯。湯品，今天我的選擇是赤肉焿，湯中肉條有著類似松阪肉的爽脆度，同時還帶有迷人的Q勁，搭配清爽甘甜的湯頭，簡單美味。來老等就是全數銅板小吃，雖然都不算大碗份量，不過簡單實在美味，搭起來純樸好吃，來北港小鎮，不妨一嚐。北港阿等土豆油飯地址：651雲林縣北港鎮賜福里大同路79號。營業時間：09：00~19：30。電話：05-7731387。

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【北港小吃閒遊紀錄】
1.【北港老鎮回鄉飯】老受鴨肉飯搭一碗燉鴨湯
2.北港鎮特色小吃-->煎盤粿小叮噹煎盤粿
3.最甜的寒冬(一)雲林縣北港美食小吃-北港圓仔湯
4.<吃在雲林>北港朝天宮旁景點「媽祖景觀公園」、鵝肉陳用餐
5.北港鎮美食小吃-中山路(金捷發)煎盤粿
6.雲林縣北港鎮美食小吃-田中麵攤【桂】
7.雲林縣北港鎮小吃-阿豐油飯、麵線糊
8.雲林縣北港鎮外帶 特色小吃「煎盤粿」-->華勝路上，新市仔口煎粿盤粿
9.【該來吃豬腳與土魠魚羹】北港一郎土魠魚羹
10.北港鎮美食小吃-阿不倒排骨尾飯2024 重訪，已不做內用
11.北港鎮小吃-老等麵線糊、油飯
12.朝食-光明路上陳家煎盤粿
13.【再訪媽祖小鎮朝食】北港小吃-運動公園旁北辰路無名麵線糊
14.<吃在雲林>雲林縣北港鎮銅板美食小吃-輝煌牛肉攤
15.<吃在雲林>北港鎮銅板美食小吃-阿賢油飯攤(麵線糊、油飯)16.北港朝天宮前的名店、福安鴨肉飯17.李記鴨肉羹18.北港小吃阿等土豆油飯
 

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土豆油飯

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▲阿榮火雞肉飯以蒸煮工序處理的火雞肉，肉質細嫩不油帶還帶鮮甜尾韻在嘉義住久了，日久他鄉即故鄉，也因此外地的同學好友過來，總會想我帶他們去吃個嘉義火雞肉飯，若不想開車到嘉義市，我總會推薦來朴子的阿榮火雞肉飯。▲外帶便當請自己夾菜。入門第一步是先跟工作人員說你要內用還是便當，便當就等一下，工作人員幫你先處理好便當的火雞肉飯，然後自己夾菜，內用就拿單直接找座位入座後劃單。▲外帶便當請自己夾菜▲寫食記這天，剛好請一位在地年輕小老闆吃飯，阿榮也是他的愛店。阿榮火雞肉飯蒸的火雞肉飯，肉質細嫩不油帶點蒸煮的甜韻，肉片以切小塊為主，淋上潔白雞油醬汁，鹹香與肉嫩拌口米飯，飯粒分明中吸附雞油香，搭點酸菜解膩，美味好吃。小菜我總是會豬皮和白菜魯，豬皮處理的乾淨，加上醬油提味又Q彈，白菜魯以沙茶為主調味的基底，就在夾菜間有一大鍋可以自行夾取也可以請店員幫你夾，沙茶香和燉魯入味，我喜歡這樣的手法，也因此常吃。▲豬皮和白菜魯，我每次必點的小菜。▲豬腸是年輕小老闆每次必點的小菜▲外帶便當供參

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火雞肉飯

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▲一飯一菜，一家人一起簡單吃個飯▲理工轉文組的小女兒，雙主修由廣告系畢業，一家人當然北上參加畢業典禮。小女兒北漂台北念大學，很快四年到了，也在四年間拿到雙主修學位，六月畢業典禮，我們家也一同上台北，一來慶祝小女兒畢業也台北小住幾天，這一晚要回家，女兒還留台北處理些事情、上完部份課程(也和部份同學最後相聚)，等二週後退宿時間，老爸再開車上台北，幫她搬行李回家。我們推著行李要到北車搭高鐵，小女兒說，回家前讓我們一同簡單的吃飯，善導寺有一家忠青商行，最近頗夯的古早味文青飯館，點一飯一菜、一湯邊吃邊閒聊，吃個飯然後一家人下下週台北再見。▲拖著行李我們來到忠青商行門口和女兒會合。▲好飯、好麵、好菜、好湯、好滷，打造出最近出名的文青商行。拖著行李我們來到忠青商行門口和女兒會合，還好一家人都很有時間概念，對台北市的距離也抓的不錯，女兒剛到門口排隊，不到五分鐘我們也到了，剛好可以進入。上次我們吃忠青隔壁的雙月，這一次小女兒想說吃不同店家，於是我們選了忠青商行，入內掃QR-code點餐，我們都各自掃碼然後跟女兒說，由她點餐，先去和同學相聚的小女兒，還有點飽，不過就是來陪爸媽吃飯好各自回家，所以我們點的較簡單，就是一飯一菜加一湯，簡單輕鬆的吃完飯。隨意看了一下，忠青店內約有5張2人桌、2張4人桌，一排靠牆座位，約可以容納25人左右，不過簡單吃個飯，我看所有客人都是簡單吃吃就走，翻桌率該很快!▲家傳爛肉飯、白菜滷

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▲女兒畢業典禮的晚餐，我們選亞都迷你火鍋一同用餐小女兒北漂念大學，很快四年到了，認真的她也拿到雙主修學位，六月畢業典禮，我們家也全家上台北，慶祝小女兒畢業也到台北小住幾天，週六畢典完女兒還留台北處理些事情，而且這一天的午後是她們同學拍記念照的時候，我們自己的經驗，以前朝夕相處的同學，畢業離校後，很多人揮手告別即天涯，難再相見，我們讓她和同學相聚，晚餐一家人約了高雄北遷台北的賴家，我們二家一同來到亞都吃一份平價小火鍋，慶祝女兒成功拿到雙主修可以畢業!▲牆上用名人簽名的盤子當成裝飾品，平價火鍋餐廰也可以得到名人喜愛加持會選亞都主要是有一天看美食報導，介紹亞都迷你火鍋(忠孝東路店)，我被老闆個人的成長與創業歷程感動(果然偽老文青)心想東區地理位置剛好，可以全家再約好友一家人聚餐，美味又平價，飯後也可以東區逛街，剛好飯後走一走。由於約了好友一家人，我也事先電話訂位。大家準時晚上六點到，準時用餐入座。菜單就是餐墊紙就壓在盤子下，我們看了看依各自喜愛點了火鍋，然後到自助區取佐料(亞都不收一成服務費)。亞都的價位非常平價，是我吃過平價涮涮鍋CP值最高的店家，價格約介於 $350-$510 之間。

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小火鍋

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▲畢業典禮的午後，我們一起來吃三角冰小女兒北漂台北念大學，很快四年到了，也在四年拿到雙主修學位，六月畢業典禮，我們家也全家上台北，慶祝小女兒畢業也到台北小住幾天，週六畢典完女兒還留台北處理些事情，而且這一天的午後是她們同學拍記念照的時候，我們自己的經驗，以前朝夕相處的同學，畢業離校後，很多人揮手告別即天涯，難再相見，我們讓她和同學相聚，我、老婆大人和大女兒一同前往萬隆站這裡，找也因為女兒北漂工作而由高雄半遷居台北的好友賴家，這一日剛好知道他們全家都在萬隆家這裡，我們也相約過來。▲畢業典禮的午後，我們一起來吃三角冰好友一家人說，天氣超炎熱，她們一家搬來萬隆站住了快一年，還沒有吃過三角冰冰品專賣店，正想吃，剛好我們過來，於是我們一起出來，走來三家冰冰品專賣店吃冰。我們家三個人，一人點一份冰品，再交換著吃。店面很小，其實該是三角畸零地，店名也該是如此而來的，不過我們沒有問店家，就是等到有座位時入座吃冰。女兒知道我會想吃什麼，她主動幫我點跌進麵茶裡，簡單來說就是湯圓冰上方加上濃厚一層的麵茶!古早味的麵茶是我大學時代常沖熱水吃的早餐(取代牛奶的)，不過後來愈來愈少吃，現在看到麵茶加在銼冰上，用湯匙一半冰一半麵茶舀起送入口中。乾香麵茶和清涼冰品相拌，清涼帶香味不錯!當然另一個主角就是湯圓，這裡的湯圓軟Q紮實，拌上麵茶與冰品，口感香又軟Q好吃。

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三角冰 雙拼奶

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▲原來老婆大人最像楊謹華，笑!吃完北大荒水餃的午後，我們在南港區閒逛，因為要在這裡等趙傳演唱會，順便逛逛南港，瓶蓋工廠台北製造所，南港最新的文創產地，前身為南港瓶蓋工廠，經整修後規劃為文創基地，園區內包含：職人手創空間、數位製造區、共享辦公室、多功能展演空間等等。我們走過來，剛好看到有企業包場活動，有幾個區暫時不能參觀。▲企業包場活動，這一區暫時不能參觀。▲企業包場活動，這一區暫時不能參觀。心想，這裡有很多區域，我們閒散走走，逛一逛有開的區域，走過來G棟，發現這區有開放，遊客可以自行隨意參觀，現在是台北創生活聚落。「TCN 台北創生活聚落」（Taipei CREALife NEXUS）由台北市工業設計發展協會（IDDAT）創立，專為台灣青創、新創及文創品牌打造的展示聚洛空間，這裡匯聚原創設計並致力推廣生活美學。走入內有一部AI機械，螢幕可以顯示明星臉和面相報告。原來老婆大人最像楊謹華，而我像周興哲，我想他本人知道一定不樂意啊! 笑!

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▲甘醇高湯沖下，新鮮牛肉片猶帶一抹嫣紅，我最愛的台南味連二天都要來新化，來台南我最愛的小吃就是牛肉湯，網路查詢看到網友說，新化牛之部屋要早起才吃得到，是具人氣的新化小吃。剛好是非假日接近中午到，近午時間，用餐人潮漸散，現場還沒有什麼人，我上門，點一碗小牛肉湯100元加上20元的肉燥飯。▲一飯一湯，我最愛的台南牛肉湯一會兒店家就送上我點的餐點，一碗肉燥飯，一碗牛肉湯，簡單搭配，這就是我最愛的台南味。台南牛肉湯向來以店家自製甘醇高湯沖下，燙熟新鮮牛肉片而成。店家送上桌來，還要搶時間撈出一些肉片，只見牛肉猶帶一抹嫣紅，價位比昨天吃的阿義牛肉湯價位低一點，肉片感覺也略稍稍少點，小牛肉湯100元，湯中牛肉柔嫩，湯頭帶甘醇的肉香，比昨日還適合我的味口，肉燥飯20元，口感平順不特別，但用來搭配牛肉湯剛好是最佳的搭配，簡單美味好吃，下次來新化，只要時間剛好，我還要來新化牛の屋吃碗肉燥飯搭牛肉湯。
新化牛の屋地址：712臺南市新化區東榮里復興路222號。

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台南牛肉湯

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▲來傳統市場尋找美食小吃，仍舊是我的最愛，因此這一次新化，我沒忘了走進新化菜市場早上來新化，可能很多人不知道要做什麼?但喜歡的吃小吃和美食往往就在菜市場，因此我刻意不吃早餐，因為早餐就在傳統市場裡。▲來傳統市場尋找美食小吃，我覺得新化市場外面比裡面熱鬧。進入市場前，我先在新化市場外面逛街，看看新化市場到底賣些什麼? 有什麼地方特產。逛一圈，我覺得市場外面比裡面熱鬧，賣的品項也比較多，市場內反而以各種生鮮為主，大概是市場內沒有直接曬太陽，再加上來菜市場採買的人很多騎機車過來，就真接在外面買買，就騎車走。

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黑白切

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